Sarapan Sehat, Nasi Goreng Vegetarian

Suara.com - Anda yang gemar menyantap nasi goreng di pagi hari bisa memodifikasinya menjadi masakan yang lebih menyehatkan.

Menambahkannya beberapa jenis sayuran seperti sawi hijau, jagung, wortel, kacang polong dan lain-lain sesuai selera Anda, akan membuat nasi goreng semakin bergizi.

Ingin tahu seperti apa resepnya? Berikut bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya. Selamat berkreasi!

Bahan:
500 gram Nasi putih
1 buah Wortel, potong dadu kecil
1 buah Jagung manis, pipil
50 gram Kacang polong
50 gram sawi hijau, potong-potong
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit atau sesuai selera
Daun bawang, rajang halus
1 sdt Kecap asin
Garam dan merica bubuk secukupnya

Pelengkap:
Irisan Mentimun
Irisan tomat

Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong, aduk hingga agak layu.
3. Masukkan nasi putih, aduk hingga semua tercampur rata dengan bumbu dan sayuran.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk lagi hingga merata, angkat.
5. Siapkan piring saji, masukkan nasi goreng vegetarian, hiasi dengan irisan tomat, mentimun, sajikan.