Suara.com - Siapa yang tak mengenal omelet, masakan yang terbuat dari bahan utama telur dan susu cair ini kerap disantap di pagi hari.
Menu ini memang cocok dijadikan sarapan karena selain bergizi juga praktis cara membuatnya.
Agar tak bosan, Anda bisa memodifikasinya dengan bahan makanan lain agar kaya rasa dan nutrisinya. Nah, bagi Anda penggemar sayuran, omelet bisa dikombinasi dengan bayam.
Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Berikut resep omelet bayam bertabur keju.
Bahan:
2 butir telur ayam
½ ikat bayam, pilih daunnya dan cuci bersih
Keju parut secukupnya
1 sdt merica bubuk
½ sdt oregano
1 sendok mentega untuk menumis
1 sendok susu cair
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus daun bayam hingga agak ayu, angkat, tiriskan, lalu potong kecil.
2. Pecahkan telur di mangkuk, tambahkan merica, garam dan oregano serta susu cair, lalu kocok dengan garpu hingga mengembang.
3. Masukkan bayam, kocok lagi telur hingga tercampur rata.
3. Siapkan wajan pan di atas kompor, nyalakan dengan api sedang, masukkan mentega hingga mencair. Masukkan telur kocok, biarkan hingga matang, balik telur agar matang merata.
4. Siapkan piring saji, letakan omelet dan taburi dengan keju parut di atasnya. Sajikan.
