Citarasa kuliner asal Cina bukan hal asing bagi masyarakat Indonesia. Bahkan saking akrabnya, tak sedikit orang yang merasa bahwa beberapa menu makanan oriental seperti dim sum, bakpao, dan kwetiaw sudah menjadi bagian dari kekayaan kuliner Indonesia.
Nah, jika Anda tertarik untuk menjajal citarasa kuliner asal Cina dengan suasana modern, singgah saja ke Fook Yew, gerai kuliner dibawah naungan Ismaya Grup. Baru-baru ini, mereka meresmikan cabang terbarunya di Mall Pacific Place, Sudirman, Jakarta Pusat.
Disampaikan Cynthia Vinynda, selaku Marketing and Promotion Fook Yew, gerai ini memang mengangkat kuliner Cina bertema pop, sehingga pengunjung mendapatkan pengalaman berbeda saat menyantap hidangan khas Shanghai ini.
"Kita ingin memberi suasana yang berbeda dari restoran Chinese pada umumnya yang biasanya bertema casual dining yang identik dengan meja bundar," ujar Cynthia.
Selain hadirnya cabang baru di Jantung Ibukota, Fook Yew menghadirkan beberapa menu baru yang layak Anda jelajahi rasanya.
Pertama adalah menu Yin Yang Spicy Fried Rice. Ada yang berbeda dengan tampilan menu nasi goreng satu ini. Nasi goreng disajikan dengan remahan rengginang sehingga ada sensasi "kriuk" saat Anda melahapnya.
Hidangan baru kedua adalah nasi goreng Xiao Gan Olive, yang dibuat dengan tambahan buah zaitun hitam di dalamnya sehingga membuat tampilan menu ini berwarna hijau kehitaman dengan tambahan jamur crispy, dan biji jagung rebus di atasnya.
Menu baru ketiga yang patut dicoba adalah Peanut Butter Sheng Jian Bao. Tampilannya berwarna hitam dengan isian selai kacang yang meleleh di dalam mulut.
Sedangkan untuk menu pencuci mulut, Fook Yew meluncurkan Shanghai Ice, yakni es serut salju yang dihadirkan dengan bermacam topping dan rasa, di antaranya Shanghai Mochi Wuyi Ice dan Shanghai Mango Wuxi Ice. Menu yang disajikan Fook Yew dibandrol mulai Rp28 ribu hingga Rp145 ribu.
