Mengonsumsi biji-bijian
Ada sekelompok orang yang menganggap biji-bijian itu jahat, tidak begitu dengan Nigella Lawson. Chef yang suka membuat risotto itupun mengungkapkan makanan tersebut lebih baik untuk Anda daripada nasi Arborio tradisional.
"Saya sedang melakukan kampanye untuk membuat farro lebih dikenal luas. Anda merasa memiliki makanan Italia yang lebih memanjakan, tapi ini adalah gandum utuh, jadi itu sehat," kata dia pada tahun 2013.
Makan sehat
Nigella Lawson bukan yang selalu makan sehat. Alih-alih melakukan hal itu, Lawson mencoba menemukan keseimbangan yang sehat dalam makanannya, dan dia tidak stres melakukannya.
"Ada cara di mana makanan digunakan untuk menyelamatkan diri. Anda adalah orang yang lebih baik karena Anda makan seperti itu atau untuk menganiaya diri sendiri, karena Anda tidak membiarkan diri Anda untuk makan apa yang Anda inginkan," katanya di sebuah acara pers di London.
