Suara.com - Sumpit, alat makan berbentuk seperti 2 buah batang kayu kecil yang seringkali Anda pakai untuk makan sushi sampai mie ayam itu ternyata punya sejarah, filosofi, yang keren lho.
Perkiraan para sejarawan, sumpit pertama kali ada sekitar 4,000-5,000 tahun lalu di Tiongkok. Awalnya, sumpit digunakan untuk alat masak. Bahkan sumpit kabarnya lebih panjang dari sumpit yang biasa dipakai sekarang, Sehingga ideal untuk dicelupkan ke dalam air atau minyak panas saat masak.
Dahulu, sumpit dibuat dari bahan-bahan premium seperti gading gajah, sehingga harga sumpit hanya digunakan kaum bangsawan Tiongkok. Tak hanya itu, sumpit juga pernah dibuat dari bahan perak seperti alat kedokteran yang ada sekarang karena bisa mengurangi kuman yang menempel pada alat makan tersebut.
400 sesudah Masehi, populasi di Tiongkok saat itu melesat tinggi, sehingga porsi makanan masyarakatnya harus dijatah. Alhasil, potongan
makanan orang-orang Tiongkok jadi lebih kecil, potongan kecil pada makanan juga membuat makanannya lebih cepat matang saat dimasak.
Berawal dari menghindari hal buruk juga akibat penggunaan alat makan yang tajam seperti garpu dan pisau, para leluhur bangsa Tiongkok menciptakan sumpit sebagai alat makan yang aman saat dimasukkan ke mulut.
Wah filosofi sumpit ini ternyata punya sejarah yang panjang ya.
Sumber: Guideku.
