Tips Belajar Masak Buat Suami dari Chef Aga Alvian

Suara.com - Memasak selama ini dianggap sebagai pekerjaan domestik yang dibebankan pada istri. Padahal, suami juga bisa sesekali memegang peranan ini. Nah, bagi Anda para suami yang ingin menyenangkan istri, tak ada salahnya mulai belajar masak menu-menu sederhana di rumah.

Chef Aga Alvian pun memberikan beberapa tips bagi Anda para suami yang baru mulai belajar masak. Menurut dia, bisa dimulai dengan mengikuti tontonan acara memasak di televisi atau membaca resep-resep di tabloid atau buku resep.

"Kalau saya suka nonton acara memasak. Baca tabloid, buka google, kan banyak tuh resep-resep. Tapi mulai dari resep yang simpel, nggak perlu yang ribet," ujar Chef Aga di Jakarta, Sabtu (22/12/2018).

Setelah itu, Anda bisa mencari resep sederhana seperti Tempe Kecap Wijen atau Tahu Telur yang tidak membutuhkan keahlian khusus untuk memasaknya. Bahan-bahannya pun cenderung mudah didapatkan.

"Justru nasi goreng yang dikira simpel, sebenarnya malah lebih menantang. Nasinya harus yang pas teksturnya, bila perlu dimasak sehari sebelumnya dan taruh di kulkas biar kering," tambah dia.

Nah, Chef Aga pun memberikan resep Tempe Kecap Wijen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Berikut resepnya:

Bahan-bahan:
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Wijen secukupnya
Cabai merah keriting secukupnya
500 gram tempe
100 gram ikan teri
Lengkuas dan daun salam secukupnya
Kecap
Minyak goreng

Cara pembuatan:
1. Potong bawang merah dan bawang putih halus
2. Potong cabai merah keriting
3. Cuci tempe dengan air hangat
4. Bersihkan ikan teri dengan air dingin
5. Panaskan minyak goreng dan goreng teri hingga kering, tiriskan.
6. Tumis bawang merah dan putih yang sudah dipotong
7. Campur tumisan tempe dan teri yang sudah digoreng
8. Masukkan daun salam dan lengkuas ke dalam penggorengan
9. Beri kecap dan tiriskan hingga tercampur sempurna
10. Angkat tempe kecap yang sudah masak dan taburi wijen