REGIONAL:
Suara.com - Sajian makanan olahan ayam dan jamur selalu bisa dikreasikan, seperti halnya masakan rumahan Ayam Cah Jamur yang menggugah selera dan cocok disantap saat panas, apalagi musim hujan nih mmmhh... sudah kebayang nikmatnya.
Disantap saat makan siang bersama nasi, kerupuk dan irisan cabe rawit untuk Anda penyuka pedas, maka wajib mencatat dan mengikuti cara memasak Ayam Cah Jamur yang lezat ini agar bisa dicoba di rumah.
Ini dia resep sajian makanan Ayam Cah Jamur dilansir dari @susie.agung.
Siapkan Bahannya :
200 gram dada ayam, iris tipis
100 gram jamur merang segar, belah 2
1 buah wortel , iris serong
1 buah kembang kol, potong perkuntum
6 buah putren, iris serong
1 batang daun bawang, iris serong
1/2 buah bombay, potong kasar
3 siung bawang putih, keprak lalu cincang halus
1 cm jahe, memarkan
1 sdt kecap ikan
1 sdm saus tiram
1/2 sdm kecap asin
1/2 sdt kaldu ayam bubuk (optional)
Secukupnya garam, gula & lada bubuk
1 sdt munjung maizena, larutkan dengan 3 sdm air matang .
Cara membuatnya pun terbilang gampang, cukup menumis bawang putih dan bombay sampai wangi, lalu masukkan daging ayam dan mengaduknya sampai berubah warna.
Kemudian masukkan bumbu garam, gula, lada, saus tiram, kecap ikan & kecap asin dan aduk hinga rata.
Sudah mencium aroma bumbu yang kuat, masukkan sayuran dan jamur, tambahkan sedikit air dan aduk kembali sampai sayuran matang, lalu masukkan daun bawang, tuangi larutan maizena dan aduk kembali sampai mendidih dan mengental.
Sajian makanan Ayam Cah Jamur pun bisa disantap dan cocok menjadi menu makan siang bersama keluarga untuk menambah suasana kehangatan, menu ini makanan rumahan yang gurih, lagi hangat disantap di musim hujan, wajib dicoba nih!
TERPOPULER