Suara.com - Nasi goreng dan mi goreng memang jadi salah satu menu favorit orang Indonesia. Salah satu sebabnya mungkin karena kedua menu ini sangat mudah dipadankan dengan bahan makanan lainnya. Bisa ditambah bakso, telur, iga, aneka sayuran, bahkan pete.
Jika di restoran biasanya kita terpaku pada jenis nasi goreng dan mi goreng yang sudah ditetapkan di menu, di Wokey, restoran berkonsep wok to walk ini, Anda bisa meracik dan memilih sendiri berbagai topping, serta sayuran dan bumbu untuk nasi goreng dan mi goreng yang akan Anda santap. Yang memasak, ya tetap chef restoran, dong.
Restoran Wokey yang berada di kawasan Bintaro, Tangerang Selatan, cukup eye catching karena berbagai mural yang menghiasi restoran yang baru saja dibuka pada 3 Mei 2019. Warna merah muda dan biru muda menghiasi sudut ruangan, sehingga laris dipakai sebagai latar foto oleh para pengunjung.
Konsep pembelian di Wokey adalah Anda harus memesan makanan di counter dan kemudian langsung membayarnya. Pesanan menu akan diracik berdasarkan pilihan Anda, dan tidak berdasarkan menu yang ada di restoran. Inilah yang menjadi ciri khas di resto ini.
"Konsep awalnya wok to walk, istilahnya orang datang langsung pilih makanan, langsung bayar, dan lihat sendiri proses masaknya menggunakan wok. Hasilnya, rasanya oke, itu kenapa namanya Wokey," ujar Denny Ardianto, General Manager Wokey saat ditemui Suara.com.
Untuk mendaparkan sepiring nasi goreng atau mi goreng yang Anda mau, pertama Anda harus memilih base yang terdiri dari Nasi Goreng Oriental, Nasi Goreng Teri, Nasi Goreng Cabe Ijo, Kwetiaw Goreng, dan Mie Tiga Rasa. Untuk harga yang ditawarkan pada menu base adalah Rp 23.000 - Rp 27.000.
Nah, selanjutnya Anda bisa menambahkan topping pada masing-masing base yang sudah dipilih. Toppingnya sendiri terdiri dari berbagai macam pilihan, seperti daging sapi, daging ayam, telur, sosis, bakso, smoke beef, dan masih banyak lagi.
Tahap terakhir, Anda bisa memilih aneka sayuran, di antaranya mix vegetables, kembang kol, brokoli, baby corn, hingga tauge.
Suara.com saat itu memilih base Nasi Goreng Teri yang dicampur dengan topping telur, sosis dan bakso dengan campuran sayuran baby corn dan mix vegetables.
Selanjutnya, menu pilihan Anda akan masuk ke tahap pemasakan yang bisa dilihat langsung di open kitchen yang tersedia di bagian depan restoran. Tangan cekatan para chef memasak mencampur berbagai bahan serta bumbu membuat siapa pun pasti semakin berselera.
Belum lagi serunya mendengar wok yang digunakan chef untuk memasak beradu dengan sodet yang menimbulkan bunyi "sreng..sreng..sreng..". Ditambah api besar yang menyala pada wok membuat aksi memasak bagaikan atraksi menarik.
Setelah itu, voila, masakan racikan pengunjung siap disajikan. Nah, uniknya, semua ini disajikan dalam sebuah box kertas berbasis food grade untuk memudahkan pengunjung yang ingin bersantap langsung maupun dibawa pulang.
"Kami memang berusaha memberikan kebebasan customer untuk berkreasi. Jadi, mereka yang custom, racik, memilih base dengan saus dan bumbunya sesuai selera, lalu langsung lihat proses pembuatan. Bahan baku kami juga fresh semua," tambah Denny lagi.
Kepulan asap dari Nasi Goreng Teri racikan Suara.com pun seakan menggoda untuk segera dicicipi. Rasanya sangat pas di lidah. Gurihnya nasi goreng berpadu dengan tekstur teri yang garing menjadi pembangkit selera. Apalagi ditambah dengan potongan lembut bakso dan sosis sapi, serta segarnya sayuran yang dimasak langsung di atas wok. Jika kurang pedas, Anda bisa tambahkan chilli pepper.
TERPOPULER
