Suara.com - Konsep Baru Segafredo Gabungkan Cafe dan Bar, Sajiannya Makin Beragam.
Jaringan kedai kopi global asal Italia Segafredo Zanetti Espresso baru saja mengumumkan wajah barunya di tanah air dengan nama dan tampilan baru yang menyegarkan, yaitu Segafredo Cafe & Bar.
Dengan tetap menawarkan varian kopi khas Italia yang otentik, Segafredo merambah segmen yang lebih luas dengan menyajikan aneka jenis minuman mulai dari cocktail, wine, hingga gin, wiski, rum, dan vodka.
Menurut Co-Founder & CMO PT Deli Boga Rasa Sasha Safira, perusahaan yang mengelola dan memiliki hak waralaba Segafredo di Indonesia, pembaruan ini sejalan dengan perkembangan gaya hidup perkotaan yang membutuhkan ruang santai untuk menghabiskan malam bersama pasangan dan rekan kerja.
Apalagi, tambah Sasha, konsep hybrid yang diusung Segafredo, yaitu menggabungkan kedai kopi dengan bar, tengah menjadi tren di industri food and beverage dunia. "Kelas pekerja membutuhkan ruang yang dapat membuat suasana menjadi lebih cair. Karena itulah, kami hadir dengan konsep bar," papar Sasha saat grand launching Segafredo Cafe & Bar perdananya pada Kamis, (27/06/2019) di Mal Kota Kasablanka.
Konsep cafe dan bar ini juga semakin diperkuat dengan dukungan sajian makanan yang lengkap, mulai dari aperitivo (pembuka), primo (utama), dan dolce (penutup).
Hal yang unik dari Segafredo Cafe & Bar adalah kehadiran signature cocktail ‘Segafredo Episodio’. Harga segelas cocktail di Segafredo & Bar berkisar Rp 85.000 hingga Rp 250.000.
Sementara untuk menu makanan, harga yang diberikan berkisar Rp 200.000 untuk dua orang. Sementara secangkir kopi berkisar Rp 20.000 – Rp 70.000.
Sasha menambahkan, setelah melakukan grand launching Segafredo Cafe & Bar di Kota Kasablanka, pihaknya telah merenovasi dan membuka gerai dengan konsep yang sama di gerainya yang lain seperti di Kemang Village dan Gandaria City.
"Kami ingin menjadi barometer baru di dunia food and beverage Indonesia untuk konsep coffee shop dan bar dalam satu atap. Kami juga membuka peluang bagi para entrepreneur untuk bergabung dalam membesarkan merek tersohor Segafredo di Indonesia," tutupnya.
TERPOPULER
