Suara.com - Serupa siomay dan sate, kerupuk basah khas Kalimantan Barat ini kerap disantap bersama saus kacang nan menggugah selera.
Kerupuk basah yang tak renyah dan crispy ini diolah dengan cara dikukus.
Teksturnya yang menyerupai empek-empek diolah dari bahan utama yang terdiri dari ikan tawar macam ikan belida maupun ikan tenggiri berbalut tepung sagu.
Kuliner khas Kapuan Hulu ini kian sedap disantap bersama sambal dan saus kacang.
Selain di Kabupaten Kapuas Hulu, kerupuk basah dapat ditemukan dijajakan di kawasan lain di Kalimantan Barat macam Sintang, Sanggau, Sekadau dan Pontianak.
Seporsi kerupuk basah biasa disajikan Rp 15 ribu saja.
Nah, berlibur ke Kalimantan Barat, jangan lupa cicipi lezatnya seporsi kerupuk basah ya!
