Teksturnya begitu lembut dan segar. Chef Jodie mengatakan, jika rasa yang ingin ditonjolkan memang rasa cumi asli tanpa bumbu tambahan lainnya. Hidangan ini cocok untuk Anda nikmati bersama teman-teman
4. Korean Fried Chicken
Anda tentu familiar dengan menu satu. Ayam goreng Korea di restiran satu ini disajikan dengan saus Gochujang, taburan garlic, onion, salt and pepper serta saus wijen agar rasanya semakin nikmat.
Sebelum dimasak, kata Chef Jodie, ayam terlebuih dahulu direndam dengan air garam, garlic, lengkuas dan bumbu lainnya untuk menghasilkan tekstur juicy, meski sudah digoreng kering. Rasanya pun sangat nikmat.
Nah, selain empat menu di atas, beberapa menu lain yang bisa Anda cicipi ialah Tuna Tartare, Beef Bao dan Chicken Bao, Gyoza, Lotus Chips hingga Berry Mascarpone Cream. Chef ini sajikan hidangan Asia dimasak dengan teknik Amerika semakin menarik. Mau coba?
