REGIONAL:
Suara.com - Surabaya memang dikenal dengan segudang kulinernya yang begitu menggugah selera. Jadi rasa-rasanya rugi jika Anda berlibur ke Surabaya tanpa menikmati kuliner khasnya.
Nah, berikut ini ada satu kuliner Surabaya yang unik dan hanya bisa Anda temui di Kota Pahlawan. Inilah dia lontong kupang khas Surabaya.
Berbeda dari kupat sayur, kuliner berkuah ini berisi kerang kecil atau warga Surabaya biasa menyebutnya dengan kupang.
Kupang ini umumnya sangat mudah ditemukan di wilayah pesisir Jawa Timur.
Setelah dikumpulkan dan dimasak, kupang tadi dicampurkan dengan potongan lontong serta sate kerang kemudian disiram dengan bumbu petis.
Rasa pedas manis lontong kupang ini begitu menggugah selera dan membuat banyak orang ketagihan.
Tidak sedikit pula warung makan yang menawarkan lontong kupang beserta lauk pauk lainnya seperti salah satunya yakni lento.
Bagi Anda yang belum tahu, lento merupakan gorengan berbahan baku singkong. Rasa lontong kupang ini akan semakin terasa mantap jika Anda menyantapnya selagi hangat.
Lontong kupang ini biasanya paling pas jika ditemani segelas es kelapa muda dan disantap pada siang hari.
Karena porsinya terbilang cukup banyak dan mengenyangkan, tak heran jika banyak yang menjadikan lontong kupang ini sebagai menu makan siang.
Setidaknya ada lebih dari 5 warung makan yang menjual lontong kupang ini di Surabaya. Masing-masing warung makan punya rasa berbeda yang menjadi ciri khas mereka.
Satu porsi lontong kupang ini biasanya dibanderol mulai dari harga Rp 10 ribu sampai dengan Rp 20 ribuan belum termasuk sate dan gorengan.
Beberapa warung makan lontong kupang yang selalu ramai disambangi warga lokal dan wisatawan di antaranya ada Lontong Kupang Bu Wito, Lontong Kupang Lestari 87, Lontong Kupang Artomoro, dan Lontong Kupang Bu Siti.
TERPOPULER