Banana Bread Ala Dian Pelangi, Rasanya: Suami Approved!

Suara.com - Memasak bagi banyak orang menjadi kegiatan menyenangkan yang bisa dilakukan untuk menghindari kebosanan di rumah selama pandemi Covid-19. Kegiatan ini juga yang dipilih oleh desainer modest wear Dian Pelangi.

Dalam unggahan terbarunya di media sosial @dianpelangi, Dian sukses membuat banana bread yang lezat. Ia pun membagikan resep tersebut pada para pengikutnya di Instagram.

"Bikin apa ya kita sore ini? Salmon mentai atau Banana Bread?", tulis Dian dalam Instagram story-nya.

Setelah Banana Bread buatannya matang, ia segera memberikan pada sang suami untuk segera mencicipi. "Hmm.., alhamdulilah #SuamiApproved!", Tulis Dian sembari bahagia.

Nah mau ikutan membuat banana bread versi Dian Pelangi? Yuk disimak resepnya.

Bahan:
4 buah pisang yang sudah matang
2 butir telur
Garam secukupnya
Gula secukupnya
5 sdm minyak canola
4 sdm tepung terigu
1/2 sdt baking soda
1 sachet nutrijel plain
1 batang cokelat masak
1 sachet margarin

Cara Membuat:
1. Kupas pisang, hancurkan menggunakan garpu.
2. Tambahkan telur dan 5 sdm minyak canola ke dalam pisang sudah dihancurkan.
3. Dalam wadah terpisah, masukkan tepung terigu, gram, gula, baking soda, dan nutrijel plain. Aduk rata.
4. Tuangkan adonan pisang ke dalam wadah berisi tepung terigu. Aduk rata.
5. Iris cokelat masak tipis-tipis, masukkan ke dalam adonan.
6. Siapkan loyang dan oleskan margarin serta tepung terigu agar tidak lengket.
7. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioleskan tepung dan margarin.
8. Panggang adonan di dalam oven selama 60 menit dengan suhu 175 derajat Celcius.