Infografis
Suara.com - Dijuluki Bumi Kartini, Ini 5 Makanan Khas kota Jepara
Jepara atau Bumi Kartini, tempat lahir Ibu Kartini adalah tempat yang cukup dikenal dengan kuliner khas yang cuma bisa ditemukan di kota tersebut. Ada banyak kuliner sedap yang bisa dijadikan rujukan saat kamu berkunjung.
Kekhasan kuliner di Jepara adalah modal penting untuk orang datang ke tempat ini, dalam rangka memperingati Hari Kartini yang jatuh pada 21 April 2020, berikut kuliner khas Jepara dirangkum Suara.com yang bisa kamu coba saat berkunjung ke kota kelahiran Ibu Kartini.
Singit
Tampilannya mirip rendang, untuk pencinta makanan olahan daging wajib coba yang stau ini. Bahan yang digunakan dalam membuat makanan ini adalah daging sengkel yang merupakan bagian atas kaki sapi, santan, kecap manis dan bumbu-bumbu lainnya.
Dijamin kenyang dan mau lagi-lagi karena lahapnya.
Es Gempol
Sesuai dengan namanya, minuman yang satu ini bahan utamanya adalah gempol. Gempol merupakan adonan berbentuk bulat dan berwarna-warni yang terbuat dari tepung beras. Air dari es gempol terbuat dari santan dan gula. Tidak lupa tambahan es supaya minuman ini semakin segar.
Sayur Betik
Baca Juga: Malioboro Sepi, Simpan Dulu Daftar Kuliner Ini untuk Agenda Usai Pandemi
Daftar makanan khas Jepara yang wajib kamu cicip saat ke warung atau restoran di Jepara adalah sayur betik. Sayur ini terbuat dari bahan dasar pepaya muda dan daging tetelan. Sayur ini sering dijadikan sebagai menu sehari-hari oleh masyarakat Kabupaten Jepara.
Bongko Mento
Bongko Mento merupakan dadar dengan berbagai macam isian seperti jamur kuping, suwiran ayam yang dibungkus menggunakan daun pisang.
Makanan yang satu ini dikenal sebagai makanan favorit dari Keraton Jepara. Jangan lewatkan sajian tersebut karena cukup sulit ditemukan di kota lain.
Soto Jepara
Setiap kota memiliki soto khas dengan ikon bahan pokok khas daerah masing-masing. Tidak terkecuali Kabupaten Jepara. Yang membedakan soto khas Jepara dengan soto khas dari daerah lain adalah terdapat kucai di dalamnya. Kucai tersebut menjadi ikon Soto Jepara yang membuatnya jadi berbeda dengan soto khas daerah lainnya.
