Suara.com - Gurih dan Manis, Resep Cumi Puyuh Saus Tiram untuk Buka Puasa Bersama
Santap lezat saat berbuka dengan cumi dan telur puyuh bisa kamu coba untuk berbuka puasa bersama keluarga di rumah nih.
Salah satunya ialah cumi puyuh saus tiram. Ingin tahu resepnya, berikut yang suara.com kutip dari Instagram @arsanti96.
Bahan:
200 gram cumi-cumi
250 gram telur puyuh
Bumbu iris:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
15 cabe rawit
4 buah cabe ijo
2 buah cabe merah keriting
2 papan pete
Kecambah secukupnya
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas dimemarkan
Perasa:
1 sdt garam
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
3 sdm saus tomat
1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat:
1. Cuci bersih cumi, buang tinta dan tulang belakang, potong-potong, sisihkan
2. Rebus telur puyuh kemudian kupas, goreng hingga berkulit di minyak panas agar tidak meletus-letus, sisihkan
3. Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan cumi, telur puyuh, dan tambahkan perasa
4. Masak hingga matang kurang lebih 5 menit, koreksi rasa lalu siap disajikan.
Baca Juga: Aromanya Menggugah Selera, Ini Resep Ayam Woku Kemangi untuk Berbuka Puasa
