Suara.com - Belakangan, cuaca di berbagai wilayah terasa cukup terik dan panas. Oleh karenanya, Anda pasti menginginkan sesuatu menyegarkan bukan? Ada baiknya travelers coba resep mochi es krim berikut ini.
Lembut di luar dan bagian dalamnya dingin menyejukkan, camilan mochi es krim ini cocok untuk disantap bersama keluarga sambil bersantai atau menonton film.
Berikut Suara.com bagikan resep membuat mochi es krim anti gagal yang berhasil kami rangkum dari laman Cookpad, Minggu (21/6/2020).
Bahan membuat mochi es krim:
- Es krim varian rasa sesuai selera dengan porsi secukupnya
- Tepung maizena secukupnya
- Pewarna makanan secukupnya
- 100 ml air putih
- 100 gram gula pasir
- 50 gram tepung ketan putih
Cara membuat mochi es krim:
- Pertama-tama, masukkan seluruh bahan seperti es krim, gula pasir, air putih, dan tepung ke dalam panci. Kemudian setelah itu aduk hingga teksturnya merata.
- Nyalakan api sedang pada kompor, aduk bahan yang sudah tercampur di dalam panci. Setelah itu tambahkan sedikit pewarna makanan sesuai selera, aduk hingga teksturnya kalis.
- Tuang adonan yang sudah kalis ke dalam tepung maizena hingga teksturnya mudah dibentuk.
- Setelah itu, siapkan es krim yang sudah dibentuk bulat dan didimpan ke dalam freezer hingga beku. Balut es krim tadi dengan menggunakan adonan mochi sampai tertutup rata.
- Gulingkan kembali mochi es krim tadi ke dalam tepung maizena dan masukkan dalam freezer. Diamkan selama beberapa jam hingga sedikit mengeras, lalu sajikan.
Itu tadi resep mochi es krim anti gagal. Selamat mencoba di rumah, ya!
