Suara.com - Menjelang akhir pekan, biasanya orang-orang mulai kebingungan mencari camilan apa yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga di rumah. Untuk itu, Anda bisa mencoba untuk memasak pie atau pai buah berikut ini.
Tak hanya lezat, camilan ini juga berisi buah-buahan menyehatkan yang cocok untuk disantap si buah hati. Isian buah-buahan dalam pai ini juga bisa disesuaikan dengan selera Anda dan keluarga, lo.
Nah, Anda tentu sudah penasaran bukan, bagaimana cara membuat camilan pai buah menyegarkan ini? Kalau begitu, yuk simak resep camilan sehat pai buah yang berhasil dirangkum Suara.com dari laman Cookpad, Senin (6/7/2020), di bawah ini.
Bahan membuat pai buah:
- 13 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan gula halus
- 4 sendok makan margarin mix butter
- 1 kuning telur.
Bahan vla pai buah:
- 3 sendok makan maizena
- 1 sendok makan tepung terigu
- 400 ml air putih
- 1 saset Dancow rasa vanila
- 1 saset susu kental manis
- Sejumput garam
- 1 sendok teh vanila
- 5-6 sendok gula pasir
Topping pai buah:
- 1 sendok teh bubuk jeli, usahakan plain atau tanpa warna
- 1 sendok teh gula pasir
- 100 ml air putih
Langkah membuat pai buah:
- Pertama-tama, siapkan bahan kulit pai buah, campur, kemudian uleni hingga teksturnya menggumpal. Setelah itu, ambil satu bulatan ke dalam cetakan pai yang sudah diolesi dengan margarin, kemudian rapikan.
- Setelah itu, jangan lupa untuk tusuk adonan pai buah dengan garpu agar ketika dipanggang, hasilnya tidak menggelembung. Berikutnya, Anda sudah bisa memanggang kulit pai buah tersebut di dalam oven sampai matang.
- Langkah selanjutnya, bagi air menjadi dua. Yang satu bisa Anda campurkan dengan maizena dan juga susu bubuk, lalu aduk hingga merata. Sisa airnya bisa dimasak dalam panci bersamaan dengan gula serta garam, didihkan menggunakan api kecil pada kompor.
- Berikutnya, tuang maizena perlahan ke dalam air mendidih sembari diaduk agar tidak menggumpal, lalu tuang vanila. Aduk kembali, kemudian coba koreksi rasa, lalu masukkan susu kental manis dan butter.
- Diamkan vla sampai suhunya sedikit hangat, kemudian masukkan ke dalam pipping bag. Semprotkan isian tadi ke dalam kulit pai, lalu tata buah yang dipotong-potong kecil. Masak jeli sampai mendidih, kemudian tuang di atas pai agar buah-buah di dalamnya tidak berantakan.
- Dinginkan sebentar di dalam kulkas, atau sampai jelinya bertekstur padat, kemudian sajikan.
Nah, itu dia tadi resep atau cara membuat pai buah yang bisa Anda jadikan camilan sehat pada akhir pekan nanti. Jadi, selamat mencobanya di rumah ya!
Baca Juga: Resep Kue Bolu Bikin Salfok, Warganet: Seperti Olimpiade Matematika
