Infografis
Suara.com - Puding menjadi salah satu hidangan penutup yang digemari oleh berbagai kalangan. Umumnya, puding dibuat dengan resep yang menggunakan bahan makanan seperti gelatin, susu dan masih banyak lagi lainnya.
Nah, kali ini Suara.com akan mengajak Anda untuk membuat puding buah dengan tampilan memikat serta rasanya yang nikmat.
Tak hanya dapat dihidangkan menjadi makanan penutup, puding buah segar ini juga cocok dijadikan camilan untuk keluarga.
Selain lezat, tentu saja puding ini bergizi karena mengandung banyak buah-buahan di dalamnya.
Umumnya, puding buah ini bisa dengan mudah didapatkan di toko kue terdekat. Namun sebenarnya, Anda juga bisa membuatnya sendiri lho di rumah.
Selain lebih higienis, jenis buah yang dipilih juga bisa disesuaikan dengan selera Anda.
Berikut Suara.com rangkum, resep lengkap membuat puding buah dari laman Cookpad, Minggu (9/8/2020).
Bahan membuat puding buah:
- 2 buah kiwi
- 2 buah mangga jenis apa pun sesuai selera
- 10-15 buah strawberry ukuran kecil
- 5-6 butir anggur (opsional)
Bahan lapisan pertama
Baca Juga: Coba Resep Tahu Tuna Jeletot, Menu Sehat nan Lezat Bikin di Rumah Aja
- 1 bungkus agar-agar plain tanpa warna
- 1/2 gelas gula pasir atau sekitar 8 sendok makan
- 700 ml air putih
Bahan lapisan kedua:
- 2 bungkus agar-agar rasa jeruk
- 8 sendok makan gila pasir
- 1 sachet susu kental manis
- 700 ml air putih
Cara membuat puding buah segar:
- Pertama-tama, siapkan bahan, kemudian cuci bersih buah terlebih dahulu sebelum kemudian dipotong dadu dengan ukuran lebih kecil.
- Langkah berikutnya, masak bahan lapisan pertama, berupa agar-agar, gula pasir dan air di dalam panci. Masak sampai mendidih menggunakan api kecil pada kompor.
- Sementara menunggu uap panas hilang, Anda bisa menata buah di dalam cetakan yang sudah disiapkan. Susun buah-buahan sesuai selera.
- Perlahan, tuang agar-agar yang sudah dimasak ke dalam cetakan berisi buah. Diamkan sebentar sampai tekstur agar-agarnya sendikit mengeras.
- Setelah itu, Anda bisa mulai memasak lapisan kedua, campur agar-agar, gula pasir dan juga susu kental manis. Masak dengan api kecil hingga mendidih.
- Dinginkan sebentar, kemudian, tuang ke atas lapisan pertama dengan menggunakan sendok sayur. Diamkan sebentar dalam suhu ruang, lalu masukkan ke dalam kulkas.
- Tunggu selama beberapa jam, keluarkan dari kulkas, potong-potong lalu sajikan.
Nah, itu dia tadi resep puding buah segar yang bisa Anda coba di rumah, semoga berhasil ya!
