REGIONAL:
Suara.com - Makanan terus berinovasi seiring berjalannya waktu, begitu pula menu nasi goreng yang dijual di pinggir jalan. Bila biasanya nasi goreng warnanya kecoklatan, ada juga yang disajikan dengan lebih berwarna.
Melalui jejaring sosial YouTube, seorang food vlogger dengan kanal Mgdalenf membagikan pengalaman makan nasi goreng istimewa ini. Thole Kitchen menyajikan menu nasi goreng yang unik.
Nasi goreng yang disajikan secara kaki lima ini memiliki 3 warna, yakni merah, hijau, dan hitam. Pewarna yang digunakan tentu saja berbahan alami. Warna-warna pada nasi goreng tersebut dihasilkan dari bumbu yang telah diracik sedemikian rupa.
Nasi putih sebelumnya ditumis terlebih dulu, kemudian diberikan bumbu yang mengandung pewarna alami. Warna hijau dihasilkan dari sawi, hitam dari tinta cumi, dan merah dari beetroot atau buah bit.
Meski berdagang dengan gerobak di pinggir jalan, seporsi menu nasi goreng ini tampak cantik bak makanan di restoran mewah. Rasa dari nasi goreng pun tak kalah dengan menu restoran mahal.
Usut punya usut, sang pedagang yang bernama Thole, pernah bekerja dengan chef kondang Indonesia William Wongso. Ia bekerja dengan chef ini selama 10 tahun sehingga tak heran ilmu tentang makanannya cukup luas.
Cita rasa dari nasi goreng warna-warninya ini pun cukup menarik. Dari tiap warna memiliki rasa yang berbeda. Kendati demikian, rasanya tak saling tercampur. Hal ini karena Thole akan membersihkan wajan terlebih dulu sebelum memasak nasi dengan warna berbeda.
Nasi goreng berwarna merah memiliki cita rasa yang sedikit lebih manis dibanding warna lainnya. Sedangkan warna hitam dan hijau rasanya lebih gurih.
Aroma dari nasi goreng warna warni ini pun sangat semerbak. Bahkan sebelum nasi goreng tersaji, rasanya sudah tak sabar ingin mencicipi makanan ini.
Seporsi nasi goreng warna-warni di Thole Kitchen hanya dibanderol seharga Rp20 ribu. Ada juga menu nasi goreng biasa dan nasi gila. Kamu bisa coba menu tersebut sesuai dengan seleramu, ya.
Nasi goreng Thole berlokasi di Jalan Panglima Polim V, Jakarta Selatan. Kamu bisa datang ke sini untuk makan malam karena Thole Kitchen buka mulai pukul 18.00 WIB hingga 01.00 WIB.
TERPOPULER