REGIONAL:
Suara.com - Memulai bisnis rumahan bisa dimulai dari hal-hal sederhana, lho. Tak perlu modal yang besar, kamu bahkan bisa memanfaatkan pelepah pisang yang ada di sekitar rumah. Seperti ide bisnis yang diunggah di kanal YouTube Agus Cuguy satu ini, yaitu keripik pelepah pisang yang mirip Taro.
Dalam video tersebut, lelaki tersebut memanfaatkan pelepah pisang yang tumbuh di sekitar rumahnya. Bisa banget kamu tiru, karena selain bahannya yang sangat sederhana, cara pembuatannya juga sangat mudah.
"Kalau mau dibuat keripik, pakai bagian paling dalamnya, satu sampai tiga pelepah dibuang dulu. Nah yang dalamnya (yang muda) bisa dibuat keripik. Jadi yang putihnya yang dipakai, jangan yang tuanya. Nanti hasilnya biar lebih crispy lagi," kata lelaki tersebut menjelaskan.
Untuk membuat keripik pelepah pisang, ikuti resep berikut ini yuk.
Bahan:
- 5 sendok sayur tepung beras
- 2 sendok sayur tapioka
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 bungkus kaldu bubuk
Cara membuat:
- Cuci pelepah pisang sampai bersih, lalu potong-potong sesuai selera. Buang lapisan tebalnya, pakai lapisan yang berbentuk jaring. Potong lagi hingga benar-benar tipis agar teksturnya garing.
- Cuci bersih potongan pelepah pisang yang sudah menyerupai jaring hingga bersih.
- Campur semua bahan dalam wadah, aduk hingga rata. Untuk bahan, kamu bisa menggunakan campuran tepung 5:2, tepung beras 5 takar dan tapioka 2 takar.
- Masukkan pelepah pisah yang sudah dipotong tipis berbentuk jaring ke dalam campuran tepung satu persatu. Baluri hingga seluruh permukaan tertutup rata.
- Panaskan minyak, goreng pelepah pisang. Jangan terlalu lama agar tidak cepat gosong. Angkat jika sudah tidak berbuih.
- Keripik pelepah pisang pun siap disantap.
Jika kamu ingin menjual keripik pelepah pisang ini, kamu bisa mengemasnya di dalam kemasan plastik yang dipress. Makanan unik yang gurih ini bisa tahan hingga 1 bulan, asal jangan sering terkena panas. Kalau masih penasaran, video lengkapnya bisa kamu simak di sini.
TERPOPULER