Suara.com - Ayam menjadi salah satu bahan masakan yang mudah diolah. Rasanya yang enak dan jadi salah satu sumber protein menjadikan ayam sebagai menu favorit banyak orang.
Tak perlu khawatir bila Anda bosan dengan menu olahan ayam yang itu-itu saja. Salah satu menu praktis yang bisa Anda buat adalah galantin ayam.
Bahan yang dibutuhkan mudah dijumpai di pasaran. Ditambah lagi, proses masaknya pun praktis dan tak butuh waktu lama.
Berikut Suara.com telah merangkum resep galantin ayam dari akun Instagram @randferdian. Yuk kita simak selengkapnya.
Bahan-bahan:
- 400 gram daging ayam
- 1 butir telur ayam
- 5 sendok makan tepung roti
- 100 ml susu cair
- 2 sendok teh gula
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 3 1/2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan bumbu penyedap
- 1 siung bawang bombai
- 3 siung bawang putih
- 5 sendok makan saus tomat
Cara membuat:
- Campurkan tepung roti dengan susu cair. Aduk rata dan sisihkan.
- Haluskan daging ayam, telur, campuran tepung roti dan susu cair, gula garam, kaldu ayam bubuk, 1/2 sendok makan kecap manis, dan bumbu penyedap.
- Bentuk adonan lonjong memanjang menggunakan plastic wrap. Setelah itu pindahkan ke alumunium foil dan kukus selama 20 menit hingga matang.
- Setelah itu goreng galantin hingga kuning kecoklatan.
- Buatlah saus. tumis bawang putih dan bawang bombai. Masukkan saus tomat dan 2 sendok makan kecap manis. Aduk rata.
- Susun galantin ayam di piring saji kemudian siram dengan saus yang telah dibuat.
- Galantin ayam siap disantap.
Jumlah: 4 porsi
Lama pengerjaan: 22 menit
Itulah resep galantin ayam yang dapat Anda buat di rumah. Mudah sekali kan? Selamat mencoba!
