Cocok untuk Menu Sahur, Ini Resep Telur Dadar Gulung Saus Asam Manis

Suara.com - Di bulan Ramadan ini, tak jarang kita dibingungkan dengan pilihan menu sahur apa yang mengenyangkan dan mudah dibuat serta rasa lezatnya disukai oleh semua anggota keluarga.

Nah jika kebingungan dengan menu sahur, Anda bisa mencoba resep telur dadar gulung saus asam manis yang berikut ini di rumah.

Cara membuatnya cukup mudah, dan bahan yang dibutuhkan tak sulit untuk dicari.

Telur dadar gulung saus asam manis ini punya perpaduan cita rasa gurih yang cocok jika disantap dengan seporsi nasi putih saat sahur.

Daripada berlama-lama, yuk tengok cara membuat menu sahur resep telur dadar gulung saus asam manis yang berhasil Suara.com rangkum, Senin (19/4/2021) berikut di bawah ini. 

Bahan-bahan:

• 4 butir telur ayam
• 1 tangkai daun bawang iris halus
• Secukupnya garam,merica
• Secukupnya margarine
• Bahan Saus
• 1 siung bawang putih cincang
• 3 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh saus tiram
• 1/2 sendok makan gula pasir
• Secukupnya merica
• 1 sendok teh maizena larutkan dengan air
• Secukupnya air

Cara membuat:

1. Pertama-tama, kocok telur bersama dengan daun bawang kemudian beri sedikit garam dan merica sesuai selera.
2. Berikutnya, panaskan teflon anti lengket kemudian beri sediki margarin. Dadar telur seperti biasa, namun dalam kondisi masih sedikit basah coba gulung dengan menggunakan dua sendok.
3. Gulung telur ke tepian teflon, sisakan sedikit bagian kemudian tarik ke tepi.
4. Langkah selanjutnya, tuang lagi telur kocok secukupnya, sambung dengan ujung telur pertama. Jika sudah mulai matang dan masih basah, gulung kembali dan lakukan seterusnya sampai telur habis.
5. Nah, sekarang masak telur gulung sampai matang sambil dibolak-balik, tekan-tekan, jika sudah matang, angkat kemudian potong-potong.
6. Untuk sausnya, tumis bawang putih dengan sedikit margarin sampai aroma wanginya terasa. Masukkan saus tomat, saus merica dan saus tiram, serta gula, aduk merata sampai mendidih.
7. Tes rasa, jika sudah pas tuang larutan maizena kemudian aduk sampai tekstur saus tadi mengental sempurna.
8. Terakhir, susun telur di piring saji kemudian siram dengan sausnya lalu hidangkan selagi hangat dengan seporsi nasi putih.

Jumlah: 4 porsi

Lama pengerjaan: 20 menit

Nah, itu dia tadi resep telur dadar gulung asam manis yang bisa Anda jadikan menu sahur di rumah. Selamat mencoba ya!