Suara.com - Susu kedelai menjadi jawaban bagi orang yang alergi pada susu sapi. Susu nabati yang terbuat dari sari kedelai ini diketahui memiliki segudang manfaat untuk tubuh.
Susu kedelai memiliki kandungan protein yang hampir sama dengan susu sapi namun kalorinya lebih rendah. Hal ini membuat susu kedelai cocok diminum saat diet.
Siapa sangka, meski membutuhkan waktu lama, membuat susu kedelai cukup mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga tak sulit ditemukan di pasaran.
Suara.com telah merangkum resep susu kedelai dari akun Instagram @hungryfever yang bisa Anda buat di rumah. Yuk kita simak.
Bahan-bahan:
- 250 gram biji kedelai
- 2 liter air
- 2 sendok makan gula
- 2 lembar daun pandan
Cara membuat:
- Rendam kacang kedelai selama minimal 5 jam hingga mengembang. Tiriskan.
- Blender kacang kedelai bersama dengan air hingga halus.
- Saring kacang kedelai menggunakan kain bersih untuk mendapatkan sarinya dan hanya tersisa ampasnya saja.
- Setelah itu masak sari kacang kedelai bersama dengan gula dan juga daun pandan. Masak selama 30 menit dengan api sedang cenderung kecil.
- Susu kacang kedelai siap diminum selagi hangat.
Jumlah: 4 porsi
Lama pengerjaan: 60 menit
Itulah resep susu kedelai yang cocok untuk diet. Mudah sekali kan? Selamat mencoba!
