Infografis
- The Banana Leaf Apolo, restoran yang sangat populer seantero Singapura. Restoran legendaris sejak tahun 1974 ini punya ciri khas menyajikan makanan India dengan alas daun pisang. Hidangan yang disajikan dari daerah India bagian utara dan selatan. Makanan terkenal dari restoran ini adalah kari kepala ikan, ada juga nasi biryani, naan (roti pipih), dan taandori (BBQ khas India).
Alamat: 54 Race Course Rd, dan tiga cabang lain di Little Indian Arcade, Downtown East, dan 20 Sixth Ave.
- Mustard adalah restoran yang spesialisasinya makanan Bengali dan Punjabi. Terkenal akan rasa makanan yang kaya, pedas dan buttery. Anda bisa mencoba chingri macher malai curry (kari dengan udang) atau amritsari machhi (ikan goreng dengan saus kacang).
Alamat: 32 Race Course Rd, Singapore 218552 (2 menit dari stasiun MRT Little India Pintu Keluar E)
- Komala Vilas adalah salah satu restoran vegetarian tertua di Singapura. Restoran ini kian terkenal karena dikunjungi Perdana Menteri India Narendra Modi pada 2015. Spesialisasi makanannya dari India bagian selatan, dengan makanan andalan dosai (panekuk dari fermentasi beras dan lentil hitam) dan vadai (gorengan khas India).
Alamat: 76-78 Serangoon Rd, Singapore 217981
3. Belajar masak makanan India
Jatuh cinta dengan makanan India? Cobalah belajar langsung memasak papadum (roti pipih khas India), vadai (gorengan khas India), acar mangga, kari sayuran, atau rasam (sup tomat khas India) dengan ahlinya di Little India Singapura.
Ada beberapa operator khusus kelas memasak, bahkan warga lokal yang membuka kelas memasak untuk turis mancanegara. Biasanya, Anda akan diajak untuk membeli bahan masakan di pasar tradisional Tekka Centre. Anda juga akan diperkenalkan dengan berbagai bumbu rempah khas India yang kaya, cara memasak, dan menyantap makanan bersama.
Kelas memasak ini bisa dilakukan secara privat atau pun berkelompok. Serunya lagi aktivitas ini bisa Anda lakukan bersama anak-anak. Harga paket kelas memasak di Little India sangat beragam, tergantung jenis dan banyaknya masakan, serta jumlah peserta.
Baca Juga: Perjuangan Para Pengumpul Barang Bekas Bantu Singapura 100% Bebas Sampah
Beberapa operator penyelenggara kelas memasak makanan India adalah:
Commune Kitchen
https://www.communekitchen.com/
Email: [email protected]
Telepon: +65 8821 4805
Coriander Leaf Cooking Classes
https://corianderleaf.com/culinary-education/
Email: [email protected]
Telepon: +65 6532 3357
Palate Sensations Culinary School
https://www.palatesensations.com/
Email: https://www.palatesensations.com/about-us/contact-us
Telepon: +65 6478 9746
Beberapa dari operator ini memungkinkan pesertanya untuk memilih makanan yang ingin dimasak, jadi sesuai dengan tingkat kemampuan Anda. Seru bukan?
4. Wisata religi
Satu hal yang unik dari Little India Singapura adalah Anda bisa menemukan banyak rumah ibadah dari agama berbeda dengan arsitektur yang khas. Inilah yang menjadi bukti Singapura sebagai melting pot dengan toleransi umat lintas agama.
