Suara.com - Ada pertanyaan yang sering terlintas saat mengolah telur menjadi aneka masakan rumahan. Idealnya, harus berapa lama merebus telur?
Telur rebus merupakan makanan dengan sumber protein hewani yang tinggi. Telur rebus sering kali dimanfaatkan oleh kebanyakan orang dalam program diet yang sedang dijalankan. Sebab, telur rebus memiliki berbagai macam manfaat bagi kesehatan.
Namun perlu diketahui, manfaat yang ada dalam kandungan telur rebus bisa saja tidak maksimal dan hilang jika tidak merebus telur dengan benar. Hal ini misalnya karena merebus telur terlalu lama maupun terlalu sebentar.
Durasi merebus telur akan berpengaruh terhadap tingkat kematangan. Beberapa orang ada yang menyukai telur yang setengah matang maupun yang matang secara sempurna.
Lantas, berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk merebus telur yang tepat? Simak ulasannya berikut ini.
Lama Merebus Telur
Durasi waktu yang dibutuhkan untuk merebus telur yakni 5 menit hingga 12 menit dengan keadaan air sudah mendidih sebelum telur dimasukkan.
Jika memilih telur rebus setengah matang, cukup merebusnya selama 5-7 menit. Untuk lebih lengkapnya, berikut ini adalah tingkat kematangan telur rebus sebagai pertimbangan.
- 5-7 menit: Telur dalam keadaan setengah matang dengan kuning telur yang lembut dan encer
- 8 menit: Telur dalam keadaan masih bertekstur lembek pada kuning telur dan lunak tetapi tidak cair
- 10 menit: Telur sebagian besar telah matang tetapi sedikit lunak pada bagian tengah
- 12 menit: Telur rebus telah matang sempurna
Tips Merebus Telur dengan Benar
Baca Juga: 5 Resep Telur Dadar Padang, Masakan Rumahan yang Wajib Dicoba
- Pertama-tama, siapkan panci besar dan isi air yang cukup agar telur dapat terendam oleh air.
- Besar panci berpengaruh terhadap jumlah telur yang dapat direbus dalam satu waktu, asalkan telur dapat terendam dengan sempurna.
- Panaskan air hingga mendidih dan kecilkan api pada kompor jika air sudah dalam keadaan mendidih.
- Masukkan telur dengan perlahan agar telur tidak pecah.
- Pastikan air mendidih tidak menggelembung terlalu kuat untuk mencegah telur menjadi retak.
- Rebus telur sesuai dengan tingkat kematangan dari 7 menit hingga 12 menit.
Itulah informasi singkat tentang berapa lama waktu merebus telur dan cara merebus telur berdasarkan tingkat kematangannya.
Semoga informasi berikut ini membantu kamu untuk merebus telur dengan benar dan sesuai dengan tingkat kematangannya. Selamat mencoba!
Kontributor : Muhammad Zuhdi Hidayat
