Infografis
- 1 liter santan cair
- 400 gram kelapa muda serut
- 100 gram susu bubuk
- 600 gram gula pasir
- 120 gram cokelat bubuk
- 6 sendok makan maizena
- 2 sendok makan SP
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan santan, susu bubuk, kelapa muda, cokelat bubuk, gula dan maizena. Masak sampai mendidih
- Dinginkan, lalu bekukan sampai setengah beku
- Tambahkan SP, lalu mixer sampai adonan mengembang
- Bekukan kembali di dalam freezer
- Tambahkan toping supaya terasa lebih nikmat
11. Es krim alpukat
Bahan:
- 1 buah alpukat mentega besar
- 2 bungkus SKM
- 1 sendok makan gula
- 1 gelas air
Cara membuat:
- Kupas buah alpukat, haluskan.
- Campurkan semua bahan lalu blender hingga agak kental, tambhakan air sedikit demi sedikit.
- Tuang ke dalam wadah, dan beri topping sesuai selera.
- Masukkan ke dalam freezer, tunggu hingga membeku
- Es krim pun siap untuk dinikmati.
12. Es krim dua rasa (bisa disesuaikan selera)
Bahan:
- 1 kaleng SKM
- 16 sendok makan gula pasir putih
- 5 sendok makan maizena
- 1 sendok makan SP
- 4 kaleng air bersih
- 3 sendok makan susu bubuk full cream
- 65 ml santan kental
- 1 sachet Pop Ice strawberry
- 1 sachet Pop Ice cokelat
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Rebus susu kental manis, air, tepung maizena, garam, susu bubuk, santan, dan gula pasir dengan api sedang sampai adonan hampir meletup-letup.
- Angkat dan diamkan sampai suhunya turun.
- Siapkan kantong plastik untuk wadah adonan tadi, isikan adonan ke dalam kantong plastik lalu masukkan ke freezer dan tunggu hingga setengah membeku.
- Sementara menunggu adonan es krim tadi, siapkan mangkuk kecil dan masukkan 1 sendok makan SP lalu di tim hingga SP mencair.
- Setelah adonan es krim setengah beku, mixer.
- Masukkan SP yang sudah dicairkan, lalu mixer kembali sampai adonan mengembang dan lembut.
- Bagi adonan menjadi dua bagian kemudian masukkan penambah rasa pop ice di setiap masing masing adonan lalu mixer kembali hingga tercampur rata.
- Siapkan wadah lalu masukkan adonan secara bergantian
- Terakhir masukkan es krim ke freezer dan tunggu hingga es krim membeku.
13. Es stik pisang cokelat
Bahan:
Baca Juga: Cara Membuat Salad Buah di Rumah, Dijamin Mudah dan Seenak Buatan Kafe
- 6 buah pisang
- 100 gr gula halus
- 50 gr cokelat bubuk
- 170 minyak, panaskan
Cara membuat:
- Potong pisang menjadi dua bagian, tusuk dengan stik es krim
- Masukkan freezer selama 1 jam
- Setelah itu campurkan stik pisang dengan cokelat bubuk, gula halus, dan minyak
- Celupkan pisang ke dalam cokelat
- Berikan topping sesuai selera, masukkan freezer kembali.
- Es stik pisang siap disantap
14. Es kirm vanilla
Bahan:
- 1 liter susu putih cair
- 200 gr gula pasir
- 4 butir kuning telur, kocok
- 15 gram maizena
- 1 sendok makan vanili bubuk
Cara membuat:
- Masak susu cair dan gula dengan api kecil sampai mendidih
- Larutkan maizenda dengan satu sendok makan susu cair yang tadi dipanaskan
- Campurkan ke rebusan susu, aduk merata
- Tambahkan vanili, aduk sampai merata
- Setelah tercampur merata, matikan api lalu saring susu
- Tambahkan kocokan kuning telur secara perlahan sambil diaduk merata
- Diamkan sampai agak dingin lalu masukkan ke freezer
- Setelah 15 menit, keluarkan susu tadi lalu aduk. Lakukan langkah ini sampai tiga kali hingga es krim lembut
- Masukkan es krim ke freezer untuk terakhir kali selama 8 jam sampai es krim membeku sempurna
- Es krim vanilla siap disantap
15. Es krim milo
Bahan:
