REGIONAL:
Suara.com - Makanan Jepang dikenal unik dan selalu sukses menggoyang lidah para penikmatnya. Makanan Jepang pun cukup beragam dan banyak menggunakan bahan makanan laut.
Salah satu makanan Jepang yang cukup unik adalah unagi. Meski mirip belut, unagi sebenarnya adalah sidat air tawar.
Makanan ini pun biasanya dibanderol dengan harga mahal. Namun, akun TikTok @urimiji berbagi cara membuat unagi versi ekonomis.
Dalam video tersebut, ia menyebut unagi buatannya hanya Rp 5.000. Pasalnya, ia tak menggunakan unagi asli melainkan terong.
Pertama, ia mengukus terong selama 5 menit hingga empuk. Terong tersebut kemudian dibelah jadi dua dan disayat bagian dalamnya.
Ia juga mengupas kulit terong dan menyayat bagian luarnya. Selanjutnya, terong tersebut dipanggang di api kecil hingga kecokelatan.
Terong tersebut kemudian diberi bumbu dan saus. Bumbu yang digunakan diantaranya mirin, saus teriyaki, minyak wijen, air, gula, dan garam. Ia menjelaskan mirin bisa diganti dengan madu maupun gula cair.
Bumbu itu dioleskan secara merata ke seluruh permukaan terong dan selesai. Unagi dari terong itu bisa disajikan bersama nasi hangat taburan biji wijen.
Selain murah, unagi ini cocok untuk para vegetarian. Video ini menarik banyak perhatian warganet dan beragam komentar.
"Wah selain murah, kayaknya gampang juga ya. Bakal siap nyoba bikin nih," komentar seorang warganet.
Warganet lain yang juga pernah membuat hal serupa pun memberi terstimoni. "Ini enak beneran guys. Aku suka banget bikin ini, gampang dan murah haha," ujarnya.
"Wah ada cara baru mengolah terong rupanya. Pengen bikin tapi lagi mager, nanti deh hehe," tulis warganet lainnya di kolom komentar.
Sementara itu, video ini sudah ditonton sebanyak lebih dari 300 ribu kali di TikTok.
Untuk menonton video selengkapnya, klik di sini!
TERPOPULER