Resep Tumis Jamur Tiram Super Mudah, Murah Meriah dan Rasanya Mewah

Suara.com - Jamur tiram dapat diolah dalam berbagai macam masakan, salah satunya tumisan, tak melulu harus digoreng. 

Tidak perlu merogoh kocek terlalu dalam atau membeli bermacam bahan tambahan. Tumis jamur tiram dapat dibuat dengan mudah dengan bahan-bahan yang bisa dipastikan selalu tersedia di dalam rumah.

Meski hanya menggunakan bahan-bahan dapur sederhana, rasa dari tumis jamur tiram tidak perlu diragukan karena kamu pasti ketagihan.

Dilansir dari kanal YouTube Resep Bunda Tika, berikut resep tumis jamur tiram sederhana dan super enak.

Bahan:

• 200 gram jamur tiram, suwir-suwir
• 1 buah wortel, potong tipis
• 2 batang sawi, potong-potong
• ½ buah bawang bombai
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 3 cabai merah besar
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 butir telur ayam
• Garam
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• Minyak goreng
• Air secukupnya 

Cara membuat tumis jamur tiram:

1. Potong kasar bawang bombay, bawang putih, bawang merah, serta cabai.
2. Sementara itu, kocok lepas telur ayam, lalu orak arik dengan sedikit minyak sampai matang. Angkat dan tiriskan.
3. Setelah itu, tumis semua bumbu yang sudah dipotong-potong sampai tercium bau harum.
4. Setelah tercium bau harum, tambahkan irisan wortel dan sedikit air, aduk.
5. Tambahkan merica bubuk dan garam, aduk sampai merata. Tunggu sampai wortel setengah matang.
6. Kemudian, masukkan suwiran jamur tiram, sawi, aduk sampai bahan dan bumbu merata.
7. Lalu, tambahkan saus tomat, saus tiram, dan kecap manis ke dalam masakan. Tumis sampai semua bahan sudah matang.
8. Setelah itu, tambahkan orak arik kompor, dan aduk sebentar.
9. Matikan kompor
10. Tumis jamur tiram siap disajikan

Selain diolah dengan cara di atas, jamur tiram juga dapat dimasak dengan bermacam cara lain. Seperti jamur tiram crispy, jamur tiram kuah santan, sampai pepes jamur tiram. Tentu saja bermacam olahan ini dapat dipilih sesuai dengan selera.

Tumis jamur tiram memang paling nikmat disantap selagi masih hangat. Selain itu, jangan lupa untuk menambahkan nasi putih, serta kerupuk sebagai pelengkap.

Demikian informasi mengenai resep tumis jamur tiram, selamat mencoba!

Kontributor : Hillary Sekar Pawestri