Suara.com - Kue tart bisa dibilang menjadi salah satu hal yang wajib disertakan saat momen-momen penting tertentu seperti ulang tahun, pernikahan, pesta, dan lainnya. Sayangnya, tak semua orang bisa membeli kue tart mewah. Jika kamu ingin menekan anggaran, kamu bisa mencoba resep kue tart mewah tanpa mixer dengan bahan yang gampang dan murah.
Dirangkum dari video "MODAL 20 RIBU!! BIKIN KUE TART MEWAH TANPA MIXER LHOO" di kanal YouTube Puguh Kristanto Kitchen, berikup resep kue tart yang bisa dicoba di rumah.
Resep Kue Tart Mewah Tanpa Mixer
Bahan Cake Chiffon yang Dipersiapkan:
- 3 butir telur
- 60 gram gula pasir
- 35 ml minyak
- 50 ml susu uht
- 50 gram tepung terigu
- secukupnya whipped cream
- secukupnya strawberry & cokelat
Cara Membuat Kue Tart Mewah Tanpa Mixer
- Bikin dahulu kue bolu chiffon. Masukkan kuning telur, kocok. Tambahkan susu cair dan tepung terigu, dan minyak goreng dan semua diaduk hingga tercampur merata. Sisihkan.
- Masukkan putih telur di wadah yang berbeda, dikocok dengan whisk atau alat pengocok dan masukkan gula sedikit demi sedikit, kocok selama 4-5 menit. Kocok hingga tekstur kental dan creamy.
- Campur adonan putih dengan adonan kuning.
- Siapkan cetakan kue bolu dengan diameter kurang lebih 14 cm. Catatan: untuk cetakan chiffon tidak boleh dilapisi mentega atau minyak sama sekali.
- Masukkan adonan kue tart dalam cetakan kue hingga permukaan atasnya merata.
- Panggang adonan kue. Masukkan pada oven dengan suhu 175 derajat Celcius selama 40-50 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
- Kalau sudah matang, angkat dan dinginkan kue bolunya.
- Ratakan permukaan atas kue bolu yang mengembang.
- Siapkan whipped cream atau butter cream untuk melapisi kue tart bagian luar.
- Hiasi sesuai selera. Tambahkan potongan strawberry dan cokelat di atas kue tart agar semakin cantik dan menarik.
Nah, itulah resep kue tart mewah tanpa mixer dengan bahan murah dan sangat mudah diterapkan. Kue tart yang dihasilkan pun memiliki tekstur lembut dan mengembang sempurna, lho! Hiasi kue tart sesuai kreasi kamu masing-masing, ya!
Kontributor : Yulia Kartika Dewi
