Suara.com - Nama minuman kopi bisa jadi rumit atau tricky dan itulah sebabnya kami merangkum macam-macam kopi yang mungkin perlu kamu temui.
Dilansir dari Barista Institute, Sabtu (20/11/2021), inilah daftar nama macam-macam kopi paling umum berdasarkan cara pengolahannya!
NAMA MACAM-MACAM KOPI
Minuman kopi "pendek" dan kuat (sekitar 30 ml) disajikan dalam cangkir espresso.
DOUBLE ESPRESSO (DOPPIO)
Dua porsi espresso dalam cangkir cappuccino/espresso.
Espresso dengan sedikit busa susu/milk foam (ukuran minuman sekitar 50 ml). Disajikan dalam cangkir espresso.
Segelas espresso dengan topping krim kocok. Disajikan dalam cangkir espresso.
Espresso dituangkan di atas es krim vanilla. Disajikan dalam cangkir cappucino.
AMERICANO (atau ESPRESSO AMERICANO)
Espresso dengan tambahan air panas (100-150 ml). Sering disajikan dalam cangkir cappuccino. Espresso ditambahkan ke dalam air panas agar tidak menyebabkan ekstraksi berlebihan.
Kopi susu yang tinggi dan ringan (sekitar 150-300 ml). Espresso dengan susu kukus (steamed milk) dan hanya sedikit busa susu yang dituangkan di atasnya. Sajikan dalam gelas latte atau cangkir kopi. Sirup rasa dapat ditambahkan.
Caffè latte dengan coklat dan krim kocok (whipped cream), dibuat dengan menuangkan sekitar 2 cl saus coklat ke dalam gelas, diikuti dengan espresso shot dan steamed milk.
CAPPUCINO
Minuman kopi yang terdiri dari campuran espresso dan busa susu (ukuran minuman sekitar 160–240 ml). Disajikan dalam cangkir cappucino.
COLD BREW COFFEE/KOPI DINGIN
Cold Brew Coffee adalah minuman dingin yang halus yang disiapkan dengan menyeduh kopi yang baru digiling dalam air dingin.
CAFÈ AU LAIT
Kopi pagi Prancis. Dibuat dengan mencampur dark roasted filter coffee (sering disiapkan dengan French Press) dan susu hangat. Disajikan dalam mangkuk atau cangkir kopi besar.
Minuman kopi dengan double espresso dan susu yang sedikit dibekukan (Sekitar 150–240 ml). Disajikan dalam gelas.
Kopi es yang kaya terbuat dari espresso, susu, dan es. Sirup rasa dapat ditambahkan (sekitar 300 ml). Dicampur dalam blender dan disajikan misalnya dalam gelas latte.
FREAKSHAKE
Pada dasarnya apapun yang diblender/dicampur/diaduk dan disajikan dengan berbagai topping yang sangat "instagrammable". Coffee Freakshake sering dibuat dengan kopi cold brew.
ICED LATTE
Es, susu dingin, dan espresso dalam gelas latte (sekitar 300 ml), sering kali dicampur dengan gula atau sirup rasa. Disajikan dalam gelas latte.
ICED MOCHA
Kopi moka dingin. Disiapkan seperti es latte, tetapi diberi hiasan dan rasa seperti cafe mocha (sekitar 300 ml). Disajikan dalam gelas latte.
IRISH COFFEE/KOPI IRLANDIA
Classic coffee cocktail di mana wiski Irlandia dicampur dengan kopi saring dan di atasnya dengan lapisan tipis whipped lembut.
LUNGO (atau ESPRESSO LUNGO)
Espresso ditarik panjang (50-60 ml). Disajikan dalam cangkir espresso/cappucino.
RISTRETTO (atau ESPRESSO RISTRETTO)
Segelas espresso yang sangat singkat (sekitar 20 ml). Disajikan dalam cangkir espresso.
Ingatlah bahwa setiap kafe atau kedai kopi memiliki resepnya sendiri. Daftar di atas hanya pedoman dasar bagaimana rasa dari macam-macam kopi ini. Mungkin ada nama macam-macam kopi lainnya yang belum disebutkan? Tinggalkan komentar di bawah!
Kontributor : Yulia Kartika Dewi
TERPOPULER
