7 Makanan Natal Khas Indonesia, Mulai dari yang Manis hingga Pedas Menggugah Selera

Suara.com - Salah satu cara menyambut malam Natal adalah dengan menyantap makanan Natal khas Indonesia. Menu ini tentu banyak dipilih karena rasanya yang sudah pasti sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Setiap daerah di Indonesia bahkan memiliki makanan khas mereka masing-masing. Beberapa memiliki cita rasa manis, beberapa di antaranya memiliki cita rasa pedas. Namun yang jelas, keduanya sama-sama menggugah selera.

Berikut telah Suara rangkumkan, 7 makanan Natal khas Indonesia yang patut kamu coba

1. Klapertaart

Makanan Natal khas Indonesia satu ini datang dari Manado. Klapertart merupakan kue manis yang dibuat dari daging kelapa, telur, tepung, susu, dan mentega.

Rasa crunchy almond pada bagian atas klapertart sangat berkebalikan dengan tekstur di dalamnya yang sangat lembut. 

2. Ayam kodok

Eits jangan terkejut dengan nama makanan Natal khas Indonesia satu ini. Cara membuat ayam kodok sendiri terbilang cukup sulit, maka tak heran jika ayam kodok dianggap sebagai sajian istimewa.

Ayam kodok dibuat dengan mengeluarkan jeroan ayam tanpa merobek kulit ayam itu sendiri. Daging ayam kemudian diolah dengan menambahkan daging sapi dan tentunya bumbu lain. Hasil olahan tersebut kemudian digiling dan dimasukkan kembali ke dalam ayam yang masih utuh tadi, unik bukan?

3. Babi Panggang Karo

Dari tanah Sumatera Utara ada babi panggang karo yang menjadi ciri khas penyambutan pesta perayaan Natal.

Babi panggang karo biasa disajikan dalam potongan-potongan kecil dengan bumbu sederhana, yakni bawang putih, serai, dan kecap.

4. Sup brenebon

Ingin makanan natal yang berkuah? Sup brenebon khas Manado ini patut untuk dicoba. Dengan isian kacang merah, iga sapi dan sayur-sayuran, sup brenebon menjadi sajian yang pas di malam natal.

5. Kue lapet

Perayaan Natal di Tapanuli akan semakin sempurna dengan kehadiran kue lapet. Kue berbungkus daun pisang ini dibuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, dan gula aren.

6. Ayam rica-rica

Rasa ayam rica-rica yang pedas dan tentunya menggugah selera membuat warga Manado memilihnya sebagai makanan khas malam Natal. Rasa ayam yang lembut dengan kuah pekat yang panas dan pedas akan terasa nikmat di lidah. Ayam rica-rica biasa disantap dengan nasi putih hangat.

7. Ikan bumbu arsik

Tidak melulu daging ayam dan daging sapi, kali ini ada makanan natal khas dari Indonesia yang terbuat dari ikan.

Ikan bumbu arsik menjadi menu andalan di Kota Medan. Dengan tambahan rempah khas Batak, andaliman, ikan arsik semakin sedap untuk disantap.

Kontributor : Hillary Sekar Pawestri