Infografis
Suara.com - Jawa Timur memiliki kekayaan kuliner lezat yang dikenal hingga pelosok negeri. Bagi Anda yang sering berkunjung di Jawa Timur, pastinya tidak asing lagi dengan rekomendasi makanan khas Jawa Timur yang lezat dan terkenal.
Apa saja makanan khas Jawa Timur yang tidak boleh dilewatkan? Berikut ulasannya.
Siapa yang tak kenal kuliner khas Jawa Timur paling legendaris ini? Secara sederhana, nasi rawon merupakan sejenis sup daging sapi berkuah dengan campuran bumbu khas yang menggunakan rempah kluwek.
Rawon paling enak disajikan dalam keadaan hangat bersama nasi, kecambah, telur asin, daun bawang, empal, kerupuk udang, dan sambal pedas.
Sepiring pecel Madiun tidak boleh Anda lewatkan saat berada di Jawa Timur. Makanan khas Jawa Timur satu ini terdiri dari berbagai sayuran seperti kubis, selada air, bayam, taoge, mentimun dan combrang yang direbus, dipotong dan ditata, kemudian diguyur sambal kacang khas Madiun.
Kenikmatan nasi pecel Madiun ditambah dengan lauk tambahan seperti tahu, mendoan, dan renyahnya peyek atau kerupuk jagung. Wajib banget menyantap makanan sehat yang beraroma gurih dan sedap ini.
Pecel Lele
Baca Juga: 7 Makanan Khas Sumatera Utara, Semuanya Sedap dan Menggugah Selera
Pecel lele khas Lamongan Jawa Timur juga termasuk menu yang paling disukai banyak orang. Pecel lele terdiri dari ikan lele goreng yang disantap bersama sayuran mentimun, selada, buncis, kol, tahu, tempe, sambal terasi, dan nasi putih hangat.
Makanan khas Jawa Timur ini terkenal sebagai salah satu kuliner tradisional yang lezat. Dalam seporsi tahu tek, terdapat tahu goreng setengah matang dan potongan lontong kecil-kecil yang disiram saus bumbu.
Komponen lainnya dalam tahu tek yang sering ditambahkan adalah telur, kentang goreng, acar, timun, dan taoge. Kuah lezatnya berasal dari petis udang nan gurih.
Rujak adalah jenis makanan yang sudah akrab di telinga. Cingur sendiri berarti arti mulut, khususnya merujuk pada salah satu bahan yang berupa irisan rebusan mulut sapi atau moncong sapi.
