Resep Kue Labu Kuning Goreng Krispi, Camilan Enak dan Sederhana Cara Bikinnya

Suara.com - Siapa yang suka camilan bola labu kuning goreng yang manis dan krispi? Apakah juga penasaran dengan resep kue labu kuning goreng yang unik ini?

Ya, camilan enak ini terbuat dari labu kuning yang serbaguna dan biasa dimasak dalam berbagai olahan. Bahan-bahannya pun sederhana dan mudah didapatkan. Dilansir dari YouTube channel Fafa Arrofah, simak resep kue labu kuning goreng krispi yang bisa Anda coba sendiri di rumah!

Resep Kue Labu Kuning Goreng

Bahan yang Dipersiapkan:

• labu kuning - 160 gram
• tepung terigu - 150 gram
• tepung roti secukupnya
• gula pasir secukupnya
• ragi instan /fermipan - 1 sdt
• margarine - 1 sdm
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kue Labu Kuning Goreng

1. Kukus potongan labu kuning dalam panci pengukus selama 10 menit hingga matang
2. Labu kuning yang sudah dikukus, tumbuk selagi keadaan hangat hingga halus merata
3. Sisihkan dahulu dan biarkan labu halus agak dingin
4. Tambahkan 150 gram tepung terigu dan labu halus, kemudian aduk merata dan tidak menggumpal
5. Tambahkan 1 sdt ragi instan dalam mangkuk kecil, tambahkan gula secukupnya atau sesuai selera, dan tambahkan air hangat 2 sdm. Aduk merata
6. Campurkan ragi instan ke dalam adonan labu kuning dan uleni adonan
7. Tambahkan 1 sdm margarin dan campurkan adonan hingga merata
8. Diamkan adonan labu kuning selama 10 menit, biarkan adonan mengembang
9. Bulat-bulat adonan menjadi bola-bola labu kuning hingga adonan habis. Bisa tambahkan isian coklat atau keju sesuai selera
10. Siapkan tepung roti secukupnya dalam mangkuk
11. Balurkan bola-bola labu kuning dalam tepung roti hingga merata
12. Goreng sampai matang dengan sesekali dibolak-balik
13. Jika sudah matang, bola labu kuning diangkat dan tiriskan. Sajikan.

Itulah resep kue bola labu kuning goreng krispi yang cocok jadi camilan bersama keluarga. Mudah banget, bukan?

Kontributor : Yulia Kartika Dewi