REGIONAL:
Resep makanan khas Turki ini adalah bisa dipanggang, direbus, maupun digoreng. Sesuaikan saja dengan selera. Sebagai sentuhan terakhir, bisa tambahkan saus, salad, serta nasi hangat supaya makin kenyang.
4. Baklava
Makanan khas Turki yang satu ini berupa roti manis. Roti lapis kacang tersebut biasanya dihidangkan dengan sirup dan madu. Jika dilihat sekilas, baklava terlihat seperti bolen pisang Indonesia.
Roti tersebut sangat cocok dimakan pada saat santai sore hari. Bisa juga dimakan untuk teman belajar dan mendengarkan lagu. Bersama dengan segelas teh khas Turki, kamu akan mendapatkan rasa lezat sekaligus ketenangan saat menikmatinya.
Menurut sejarah, Baklava sudah ada semenjak Kerajaan Ottoman. Hal itu diketahui dengan ditemukannya resep dari abad ke-14 di Tiongkok di mana saat itu baklava disebut dengan istilah gullach.
5. Turkish Delight
Pecinta makanan manis nggak boleh melewatkan camilan satu ini. Lokum atau turkish delight adalah manisan khas Turki yang dibuat dari gel pati dan gula. Mirip dengan mochi dari Indonesia. Jajanan ini kerap dibuat dengan bentuk potongan kubus atau bulat kecil dengan beragam warna. Bertabur gula bubuk, nggak perlu khawatir bakal lengket di tangan saat dimakan.
Lokum kerap diberi isian berupa kurma, kacang-kacangan seperti hazelnut, pistachio, datau walnut, dan bahan perasa seperti kayu manis, lemon, jeruk bergamot, rosewater, maupun mint. For your information, lokum tidak hanya terkenal di Turki ya. Makanan ini juga populer di Amerika Utara, Inggris, Brazil, Romanis, dan Yunani.
Turkish delight bisa menjadi buah tangan yang tak absen dibawa oleh wisatawan setiap tahunnya. Kabarnya, makanan ini telah ada semenjak 1700-an. Di Turki sendiri, makanan ini biasa dihidangkan saat berbuka puasa. Teksturnya yang unik dengan rasa legit mirip jeli buatmu nagih untuk ngemil makanan ini terus-menerus.
TERPOPULER
