Suara.com - Donat menjadi salah satu kudapan paling populer di Indonesia. Makanan ringan satu ini bisa ditemukan di mana saja, baik di pedagang kaki lima hingga restoran bintang lima.
Varian rasanya yang sangat banyak serta bentuknya yang lucu, membuat donat disukai setiap kalangan baik anak-anak hingga orang tua.
Salah satu brand donat paling populer di Indonesia sendiri adalah J.CO Donuts. Waralaba asli Indonesia yang telah ada di beberapa kota dunia ini menghadirkan aneka donat lembut yang sangat disukai masyarakat.
Nah jika Anda salah satu pecinta donat J.CO, ada cara membuat donat ala restoran. Yuk simak resep dan cara membuatnya di sini!
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 3 sendok makan gula pasir
- 2 sendok teh ragi intans
- ½ sendok teh baking powder
- 50 gram margarin
- 1 butir telur
- ½ sendok teh garam
- ¼ ovalet
- 150 ml susu cair
- Bahan topping:
- Meses warna-warni secukupnya
- Coklat putih dilelehkan
- Coklat pink dilelehkan
- Coklat hijau dilelehkan
- Dark chocolate dilelehkan
- Kacang tanah cacah secukupnya
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, ovalet dan garam dalam wadah besar lalu aduk rata.
- Tuang susu cair dalam adonan lalu uleni sampai adonan tercampur sempurna dan padat, tambahkan margarin dan uleni lagi samapai kalis.
- Diamkan adonan dalam wadah dan tutup menggunkan kain bersih selama 45 menit hingga mengembang, Setelah 45 menit kempiskan adonan lalu uleni lagi.
- Bagi adonan masing-masing 40 gram berbentuk bulat, diamkan selama 30 menit agar mengembang lagi. Setelah menegembang, goreng dengan api kecil hingga berwarna kuning kecokelatan.
- Setelah donat dingin siapkan bahan toping. Celupkan donat kedalam toping (coklat yang sudah dilelehkan) lalu taburi messes atau kacang diatasnya, donat J.CO siap disajikan.
Jumlah: 3 porsi
Lama pengerjaan: 90 menit
