REGIONAL:
Suara.com - Membicarakan menu buka puasa memang tidak pernah lepas dari takjil yang didominasi dengan rasa manis dan menyegarkan. Nah, jika kamu sedang pergi ke Jawa Timur, tidak ada salahnya untuk mencicipi menu buka puasa khas Jawa Timur.
Menu buka puasa khas Jawa Timur sangat beragam, mulai dari takjil asin dan manis, sampai makanan berat. Berikut ulasannya.
Menu buka puasa dengan cita rasa manis memang tidak pernah salah, begitu pun Bongko Kopyor dari Jawa Timur, tepatnya daerah Gresik.
Jajanan pasar ini terbuat dari tepung beras dengan isian pisang, kelapa muda, bubur mutiara, dan roti. Kamu bisa mencicipi menu buka puasa khas Jawa Timur ini hanya dengan harga mulai dari Rp3 ribu saja.
Terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan kacang dan santan, makanan satu ini cocok dijadikan santapan saat berbuka.
Lepet dapat dengan mudah ditemukan di pasar tradisional atau pedagang kaki lima dadakan yang bisa kita temui saat bulan Ramadhan. Harga lepet pun sangat murah, yakni mulai dari Rp1.000 saja.
Setelah berbuka dengan makanan ringan dan manis, saatnya menyantao makanan berat, salah satunya Nasi Krawu. Makanan khas Gresik ini terdiri atas nasi, daging sapi, jeroan, serundeng, dan tentunya sambal.
Bukan hanya nikmat, pastinya Nasi Krawu juga mengenyangkan dan akan membuatmu ketagihan.
Menu buka puasa khas Jawa Timur selanjutnya adalah bebek sinjay. Makanan satu ini dikenal dengan tekstur bebeknya yang empuk dengan bumbu meresap.
Sebagai pelengkap, bebek sinjay biasa disantap dengan sambal dan potongan mangga muda. Temukan warung makan bebek sinjay dengan mudah di Bangkalan.
Sesuai dengan namanya, menu buka puasa satu ini bisa kamu temukan di Kampung Arab Ampel, Surabaya. Sekilas, pukis satu ini tidak ada bedanya dengan pukis pada umumnya.
Hanya saja, bentuk pukis Arab lebih menyerupai jamur dengan warna oranye kecoklatan. Satu buah pukis Arab biasa dijual dengan harga mulai dari Rp2 ribu.
Klanting yang juga dikenal dengan nama cenil adalah makanan khas Jawa Timur yang terbuat dari tepung singkong dengan pilihan warna merah, kuning, dan hijau.
Di bulan Ramadhan, klanting menjadi salah satu cemilan yang mudah ditemukan. Supaya lebih nikmat, cobalah untuk menyantap klanting dengan gula merah dan parutan kelapa.
Membicarakan menu buka puasa kurang lengkap rasanya tanpa es yang menyegarkan seperti es buto ijo dari Jawa Timur.
Es buto ijo terdiri dari serutan kelapa muda, mutiara, selasih, rumput laut, kacang hijau, dan kolang-kaling. Sebagai topping, menu buka puasa khas Jawa Timur ini dilengkapi dengan sirup gula jawa, dawet, dan santan.
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
TERPOPULER