REGIONAL:
Suara.com - Rendang merupakan makanan Padang yang sangat populer karena cita rasanya yang kaya bumbu. Biasanya rendang disajikan secara sederhana setelah melalui proses masak yang panjang.
Seorang pria rupanya hendak membuat rendang dengan tampilan yang lebih mewah ala restoran bintang 5. Hal ini ia bagikan melalui akun TikTok @dimsthemeatguy.
Awalnya, dia menghaluskan cabai merah, kayu manis, cabai rawit, bawang merah, kunyit, cengkeh, bawang putih, jahe, biji pala, cengkeh, kapulaga, serta ketumbar dan kemiri yang sudah disangrai dengan minyak. Setelah, itu bumbu tersebut dimasak bersama daun salam, lengkuas yang sudah dimemarkan dan santan.
Ia juga membumbui bumbu tersebut dengan garam dan penyedap rasa. Bumbu yang sudah siap, kemudian ia sisihkan lebih dulu.
Daging yang ia gunakan pun merupakan potongan steak yang terlihat sangat cantik. Daging itu dibumbui dengan garam, merica bubuk, serta cabai bubuk. Tak hanya itu, ia juga menggunakan tulang sumsum yang kemudian diasapi bersama daging.
Bumbu yang telah dibuat kemudian dimasak kembali dengan cacahan gula merah. Setelah semua bahan siap, pria ini pun mulai melakukan penataan.
Pertama, ia mengiris timun lalu meletakkan irisan daging di atasnya. Isian tulang sumsum juga ditrauh di atasnya dan diberikan remasan kerupuk kulit.
Sebagai langkah akhir, rendang dengan tampilan unik itu disiram dengan kuah rendang. Masakan ini pun ia beri nama 'Fine Dining Rendang'.
Video ini lantas menarik banyak perhatian warganet. Beragam komentar memenuhi unggahan ini.
"Benar-benar kagum dari awal video sampai akhir," komentar seorang warganet.
Warganet lain ikut berkomentar. "Wah, mantap banget ini. Itu rendang yang harganya ratusan ribu rupiah satu porsi," ujar warganet ini.
"Ngelihat ini pas puasa benar-benar cobaan," tulis warganet lainnya di kolom komentar.
Sementara itu hingga Selasa (26/4/2022), video ini sudah ditonton sebanyak 3 juta kali di TikTok.
TERPOPULER