Suara.com - Beberapa buah-buahan ternyata tak bisa disimpan berdekatan dengan buah lainnya. Beberapa jenis buah, misalnya, akan memproduksi gas etilen yang dapat mematangkan buah di dekatnya sebelum waktunya. Ada juga buah yang sensitif terhadap gas tersebut dan bisa lebih cepat rusak jika terpapar.
Itu sebabnya, Anda perlu tahu jenis-jenis buah apa saja yang sebaiknya tak disimpan berdekatan, agar tak cepat rusak atau busuk. Ini dia daftarnya, seperti dilansir dari Bright Side.
1. Apel dan wortel
Apel menghasilkan banyak gas etilen, itulah sebabnya Anda harus berhati-hati saat menyimpannya dengan makanan lain. Terutama wortel. Wortel yang disimpan di dekat apel akan terasa pahit setelah 2 minggu gara-gara etilen.
2. Mentimun dan tomat
Mentimun sangat sensitif terhadap etilen. Anda sebaiknya tidak menyimpannya di dekat tomat, meskipun keduanya sering menjadi pasangan yang sempurna di dalam salad. Mentimun akan menguning lebih awal jika terpapar gas etilen. Jadi, simpanlah mentimun di lemari es. Sedangkan tomat cukup disimpan di atas meja.
3. Bawang bombay dan kentang
Bawang menyerap kelembapan dengan cepat, tetapi ia harus tetap kering. Sebaliknya, kentang menyebabkan udara di sekitarnya menjadi cepat lembap, sehingga tak bisa disimpan berdampingan dengan bawang. Jika Anda mengabaikannya, kentang akan lebih cepat tumbuh akar dari bagian matanya, sementara bawang akan menghasilkan tunas hijau.
4. Pisang dan alpukat
Jika alpukat Anda sudah terlalu matang, jauhkan buah ini dari pisang. Namun, jika Anda ingin pisang menjadi lebih cepat matang, Anda bisa memasukkan alpukat mentah ke dalam kantong kertas dan menyimpannya di sebelah pisang.
5. Anggur dan mangga
Anggur sangat memerlukan perhatian detail dalam hal penyimpanannya, karena tidak mentolerir buah atau sayuran lain di dekatnya. Mangga mengeluarkan terlalu banyak gas etilen yang menyebabkan proses pematangan anggur terjadi lebih cepat. Selain itu, sayuran beraroma kuat juga sebaiknya tidak diletakkan di dekat anggur karena buah ini menyerap bau-bauan dengan mudah.
6. Blueberry dan stroberi
Meski sama-sama berasal dari keluarga buah berry, keduanya memiliki sifat yang berbeda. Blueberry adalah jenis buah klimakterik (menghasilkan etilen), sementara stroberi adalah buah jenis non-klimakterik. Jika Anda menyimpannya bersama-sama, stroberi mungkin menjadi terlalu matang dan menjadi lebih cepat busuk.
TERPOPULER
