Suara.com - Sarapan merupakan hal penting untuk memulai hari. Dengan sarapan bergizi, kamu akan dibekali oleh energi untuk beraktivitas seharian. Nah, salah satu menu sarapan populer adalah omelet atau telur dadar!
Berikut ini adalah resep dan cara membuat omelet ayam cincang, yang bukan hanya nikmat tapi juga kaya nutrisi seperti yang dikutip dari laman Hello Sehat berikut ini.
Bahan-bahan:
- 1 sdm minyak sayur
- 1 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay cincang halus
- 100 gr daging ayam giling
- 10 buah jamur merang, iris kasar
- 4 butir telur ayam, kocok lepas
- 1/2 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdm margarin
- Saus
- 150 ml kaldu
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt tepung kanji yang telah dilarutkan dengan air
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daging ayam dan tumis hingga matang.
- Masukkan jamur dan daun bawang, aduk hingga layu kemudian angkat.
- Kocok telur, tepung terigu, merica, dan garam. Aduk hingga rata dan masukkan hasil tumisan ke dalamnya.
- Panaskan margarin di dalam wajan dan masukkan adonan telur, masak hingga matang.
- Untuk saus, campur semua bahan menjadi satu, aduk hingga mendidih dan kental kemudian angkat.
Jumlah: 2 porsi
Lama pengerjaan: 15 menit
