Kentang memiliki cita rasa yang manis dengan tekstur lembut yang cocok diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Oleh karena itu, kentang bisa dijadikan pengganti nasi putih yang baik bagi penderita diabetes.
6. Singkong
Selain kentang, ada juga singkong yang dapat membuat perut lebih mudah kenyang. Meski mengandung karbohidrat yang tinggi, indeks glikemik pada singkong rendah sehingga tidak membuat lonjakan gula darah.
Itulah beberapa alternatif pengganti nasi putih untuk penderita diabetes yang dapat Anda ketahui. Semoga informasi di atas dapat bermanfaat untuk Anda!
Kontributor : Muhammad Zuhdi Hidayat
