Infografis
Suara.com - Kailan merupakan sayuran hijau yang masih satu spesies dengan brokoli dan kembang kol. Selain mudah dan nikmat saat sudah diolah, di balik batang dan daun yang tebal itu rupanya tersimpan beragam manfaat kesehatan. Apa saja manfaat kailan yang mungkin masih jarang diketahui?
Sayur kailan sempat viral di media sosial. Jika diolah menjadi kailan krispi, sayuran ini dianggap sangat lezat apabila disantap bersama nasi hangat dan ayam goreng tepung.
Manfaat Kailan untuk Kesehatan
Dilansir dari laman Healthxchange dan drhealthbenefits, berikut manfaat yang bisa Anda dapatkan dari makan kailan.
1. Kaya akan antioksidan
Kandungan antioksidan pada kailan akan bertindak sebagai pelindung tubuh akan berbagai kerusakan oksidatif. Tentunya, antioksidan juga akan meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda dan melindungi dari risiko beberapa jenis kanker.
Antioksidan ini diperoleh dari kandungan vitamin A dan vitamin C yang tinggi pada kailan. Supaya nutrisinya tidak berkurang, masaklah kailan dengan tepat.
2. Sumber asam folat
Kailan termasuk dalam jenis sayuran berdaun hijau sehingga juga kaya akan asam folat. Kandungan ini dapat membantu pembentukan sel darah merah.
Baca Juga: 6 Manfaat Buah Tin yang Namanya Disebut dalam Al Quran, Bisa Mencegah Penyakit Kronis
Manfaat tersebut akan semakin terasa pada ibu hamil yang memang sedang dalam masa pembentukan janin. Dengan produksi sel darah merah yang memadai, kemungkinan bayi lahir cacat pun akan semakin kecil.
