Suara.com - Tanggal 25 Januari setiap tahunnya selalu digunakan untuk memperingati Hari Gizi Nasional. Pada Hari Gizi Nasional 2023, pemerintah mengusung tema "Protein Hewani Cegah Stunting".
Meski diperingati dengan tema yang berbeda setiap tahunnya, hari gizi selalu memiliki tujuan utama untuk memperbaiki gizi masyarakat Indonesia. Lantas, bagaimana awalnya tanggal 25 Januari bisa diperingati sebagai Hari Gizi Nasional?
Sejarah Hari Gizi Nasional
Melansir dari laman Sehat Negeriku milik Kementerian Kesehatan RI, pada tahun 1950, J Leimena yang saat itu menjabat sebagai Menteri Kesehatan mengangkat Prof. Poorwo Soedarmo untuk menjabat sebagai kepala Lembaga Makanan Rakyat (LMR) atau juga dikenal dengan Instituut Voor Volksvoeding (IVV).
Penunjukan Prof. Poorwo dalam upaya perbaikan gizi tersebut sekaligus membuatnya dikenal sebagai Bapak Gizi Indonesia.
Tidak lama berselang, tepatnya pada tanggal 25 januari 1951, LMR memprakarsai berdirinya Sekolah Juru Penerang Makanan untuk pengkaderan tenaga gizi Indonesia. Maka, Hari Gizi Nasional yang jatuh setiap tanggal 25 Januari ini dimaksudkan sebagai pengingat dimulainya upaya perbaikan gizi di Indonesia.
Setelah itu, tepatnya pada tahun 1970-an sampai sekarang, peringatan Hari Gizi Nasional berada di bawah tangan Direktorat Gizi Masyarakat Kementerian Kesehatan.
Tujuan Diadakannya Hari Gizi Nasional
Salah satu upaya pemerintah dapat memperbaiki gizi masyarakat tertuang dalam Program Indonesia Sehat. Program ini akan fokus beberapa poin seperti berikut.
- Percepatan penurunan kematian ibu dan kematian bayi
- Perbaikan gizi khususnya stunting
- Penurunan prevalensi penyakit menular dan penyakit tidak menular
Poin-poin tersebut kemudian diimplementasikan melalui pendekatan keluarga dan Gerakan Masyarakat Hidup Sehat (GERMAS). Sesuai dengan Instruksi Presiden Nomor 1 tahun 2017, tindakan GERMAS adalah sebagai berikut.
- Melakukan aktivitas fisik
- Mengonsumsi sayur, buah, dan ikan.
- Memeriksa kesehatan secara rutin
- Tidak merokok
- Tidak mengonsumsi alkohol
- Melaksanakan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS)
- Membersihkan Lingkungan
GERMAS memang merupakan gerakan yang bisa Anda mulai secara mandiri dari aktivitas sehari-hari.
Hari Gizi Nasional 2023
Seperti yang disebutkan di atas, tema Hari Gizi Nasional 2023 adalah "Protein Hewani Cegah Stunting". Dari sini, pemerintah ingin menginformasikan pada masyarakat tentang pentingnya mengonsumsi protein hewani seperti susu, ikan, dan daging-dagingan sebagai upaya pencegahan stunting.
Demiikian informasi mengenai sejarah Hari Gizi Nasional yang jatuh pada tanggal 25 Januari setiap tahunnya. Semoga tujuan diadakannya peringatan untuk meningkatkan gizi masyarakat Indonesia segera terwujud.
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
