Suara.com - Pada banyak produk, khususnya makanan dan minuman, biasanya akan dicantumkan label bertuliskan Expired Date dan Best Before. Tidak sedikit yang masih terkecoh dan mengira keduanya adalah hal yang sama. Padahal terdapat perbedaan Expired Date dan Best Before yang perlu diketahui konsumen.
Nah, untuk menjelaskan keduanya dalam konteks yang lebih baik, Anda bisa melihat uraian dalam poin berikut ini terkait definisi dan perbedaan keduanya.
Apa Itu Expired Date?
Expired date diartikan sebagai tanggal kedaluwarsa sebuah produk. Tanggal ini menunjukkan lamanya waktu makanan atau produk dalam kondisi baik, sebelum kemudian makanan atau produk tersebut mengalami pembusukan, kerusakan, dan tidak lagi aman digunakan.
Tanggal atau expired date ini idealnya digunakan pada makanan kemasan dengan daya tahan tertentu. Setelah tanggal yang dicantumkan terlewati, produk tidak baik untuk dikonsumsi karena selain menurun kualitasnya juga dapat membahayakan konsumennya.
Sebagai contoh, ketika Anda membeli produk mi instan dengan expired date tertulis 20 Maret 2021, maka setelah tanggal tersebut, produk mi instan yang Anda beli ini tidak lagi bisa dikonsumsi karena berbagai faktor terkait daya tahannya.
Apa Itu Arti Best Before?
Seperti sebutannya, best before adalah tanggal di mana sebuah produk dapat mempertahankan sifat atau nilai spesifik yang dijanjikan, ketika disimpan dengan cara-cara yang sudah disebutkan sebelumnya sebagai cara ideal.
Jika expired date mengacu pada batas waktu konsumsi produk, best before lebih soal kualitas dari makanan atau produk terkait, seperti rasa, tekstur, aroma, penampakan, dan sejenisnya.
Baca Juga: 3 Kreasi Resep Sayur Bening, Segar dan Nikmatnya Nggak Pakai Drama
Penanggalan digunakan oleh produsen untuk memberikan indikasi kualitas makanan atau produk ketika disimpan di tempat dan dengan cara yang tepat.
Lalu, apakah ketika tanggal best before ini terlewati produk masih dapat dikonsumsi? Jawabannya adalah ya, masih.
Namun, produk yang melewati batas tanggal best before tidak lagi akan memberikan kualitas yang dijanjikan dan bakal mengalami penurunan seiring berjalannya waktu.
Dari sisi keamanan konsumsi, produk masih terbilang aman. Hanya saja dari segi pengalaman penggunaan dan konsumsi produk, hal ini akan mengalami penurunan ketika tanggal tersebut terlewati.
Jadi, perbedaan Expired Date dan Best Before sudah cukup jelas, kan? Hal ini harus jadi perhatian konsumen sehingga dapat menggunakan produk sesuai arahan yang telah diberikan terkait tanggal kadaluarsa dan tanggal pemakaian terbaik.
Kontributor : I Made Rendika Ardian
