Suara.com - Kunci hidangan sate menjadi lebih nikmat bukan hanya bumbu kacang atau bumbu kecap saat dimakan. Agar lebih lezat pastikan kalian menerapkan resep bumbu sate kambing sebelum dibakar.
Lantas bagaimana cara membuat bumbu sate kambing sebelum dibakar? Simak penjelasannya berikut.
Sate merupakan merupakan salah satu makanan yang banyak digemari oleh orang Indonesia. Terlebih, sebentar lagi ada momen Hari Raya Idul Adha yang membuat semua orang mengonsumsi daging kurban seperti sapi, domba, dan kambing yang diolah menjadi sate.
Sate memiliki aneka ragam bumbu yang disesuaikan dengan selera seperti pedas, manis, hingga segar. Bumbu menjadi kunci utama yang membuat cita rasa sate yang disantap menjadi lebih nikmat. Sebelum mengolah daging menjadi sate, kamu bisa mengetahui bumbu-bumbu yang dioleskan sebelum sate dibakar.
Ternyata, kamu tidak perlu kebingungan untuk membuat sate dengan rasa yang nikmat karena cara membuat bumbu sate sebelum dibakar itu sangat mudah. Berikut ini Suara.com telah merangkum informasi seputar resep bumbu sate kambing sebelum dibakar yang bisa kamu praktikkan di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 5 siung bawang merah dan bawang putih
- 5 buah kemiri
- Kunyit secukupnya
- Ketumbar bubuk secukupnya
- Minyak goreng
Cara membuatnya:
- Pertama, potong hingga kecil-kecil bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit
- Setelah itu sangrai seluruh bahan-bahan tersebut hingga berwarna agak kecoklatan
- Selanjutnya, blender seluruh bahan-bahan hingga halus
- Kemudian, kamu bisa memasak seluruh bahan-bahan yang telah dihaluskan ke dalam wajan berisi sedikit minyak hingga beraroma wangi
- Setelah itu, oleskan bumbu halus dan ketumbar bubuk pada sate sebelum dibakar
Sebelum membakar sate kambing, pastikan untuk memasukkan tusuk sate melalui daging dengan hati-hati agar sate tidak mudah lepas saat dibalik atau saat dipanggang. Setelah itu, bakar sate kambing di atas arang yang sudah membara sampai matang dan berwarna kecoklatan.
Jangan lupa untuk sesekali membalik sate agar matang merata dan tidak gosong. Kamu juga dapat menyiram sate dengan sisa bumbu tersebut untuk menjaga kelembutan dan kelezatan sate.
Nah, itulah resep bumbu sate kambing sebelum dibakar yang wajib kamu ketahui dan bisa menjadi inspirasi saat membuat sate kambing dari hewan kurban. Semoga informasi resep sate kambing di atas bisa bermanfaat untuk kamu!
Kontributor : Muhammad Zuhdi Hidayat
TERPOPULER
