Infografis
Saat mengolah menu, juru masak lebih dulu mengeluarkan jeroan perut, menyisihkan kelenjar krim untuk dikonsumsi lalu mengukusnya.
Ikan laut dalam ini memiliki daging putih, yang konon rasanya seperti lobster dan kepiting. Tapi kelenjar kuning yang disisihkan, akan memberikan sensasi rasa manis tak terduga.
Sekedar informasi, isopod atau yang dikenal nama istilah Bathynomus Giganteus adalah spesies karnivora yang hidup di kedalaman 7.000 meter. Hewan ini hidup dengan cara memakan sisa-sisa makhluk laut dan biota laut yang bergerak lambat seperti teripang, spons, dan nematoda.
Awal mulai hewan ini hidup sebagai parasit karena memakan darah dan daging inangnya, sampai akhirnya ia tumbuh menjadi pemulung laut yang memakan bangkai.
