Suara.com - Viral bekal ulat sagu bocah SD, apa rasanya? Pertanyaan ini muncul usai viral di media sosial video pendek seorang bocah SD yang membawa bekal ulat sagu ke sekolahnya. Video tersebut mengundang rekasi beragam dari warganet.
Diketahui dalam video yang direkam oleh seorang guru, tampak anak SD berseragam merah putih membawa nasi kotak yang rupanya berisi nasi dan 5 ekor ulat sagu goring berukuran cukup besar.
Melihat isi bekal yang dibawa oleh si anak tersebut, sang guru yang memvideokan si anak pun langsung bereaksi yang menurut warganet reaksi sang guru tersebut dianggap kurang etis.
"Jan, jan, 2023 kok isih lawuh uler (Ya ampun, 2023 kok masih pakai lauk ulat)," ucap sang guru dalam bahasa daerah
"Ngono kui ngko biduran pora le? (nanti itu biduran apa nggak, nak?)" tanya sang guru perekam.
Anak tersebut kemudian menjelaskan bahwa semalam dia makan lauk ulat sagu. Bocah tersebut juga mengaku bahwa dia tidak mengalami apa-apa usai makan lauk ulat sagu, bahkan ia sering memakannya.
"Engga, dimakan enak," jawab si anak sambil tersenyum.
"Dimakan enak lho pak," sahut siswa lainnya.
Video pendek durasi 29 detik ini pun kemudian langsung viral di media sosial dan mendapat reaksi beragam dari warganet. Adapun video bocah SD bakal ulat sagu tersebut terjadi di sekolak daerah Margomulyo, Bojonegoro, Jawa Timur.
Usai viral bekal ulat sagu bocah SD, warganet pun penasaran seperti apa rasanya. Apakah ulet sagu bahaya atau bermanfaat untuk tubuh jikan dimakan? Nah untuk selengkapnya, simak penjelasannya berikut ini.
Bahaya dan Manfaat Ulat Sagu
Beberapa sumber menyebutkan rasa ulat sagu cenderung gurih. Namun ini tergantung dimasak dengan bumbu apa saja. Selain itu, tekstur ulat sagu juga lembut.
Sementara itu peserta MasterChef Indonesia Season 9, Noni juga pernah mengungkapkan rasa ulat sagu. Menurutnya, ulat sagu rasanya seperti kelapa. Ia sengaja membeli ulat sagu secara online karena penasaran dengan cita rasanya.
"Rasanya tuh kayak kelapa, tapi kelapa basi. Terus habis itu ada manis-manisnya, pas teksturnya kayak keras gitu," kata Noni mendeskripsikan rasa dari ulat sagu itu.
Berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia Kemensos (Kementerian Kesehatan) dalam 100 gram ulat sagu mentah memiliki kandungan zat gizi sebagai berikut:
- Air 65.9 g
- Energi 241 Kal
- Protein 5,8 g
- Lemak 21.6 g
- Karbohidrat 5,8 g
- Serat 2,8 g
- Abu 0.9 g
- Kalsium 20 mg
- Fosfor 70 mg
- Besi 0,5 mg
- Natrium 210 mg
- Kalium 210 mg
- Tembaga 1 mg
- Seng 7,7 mg
- Thiamin 0, 17 mg
- Riboflavin (Vitamin B2) 1.45 mg
- Niasin 0,1 mg
Berdasarkan kandungan-kandungan yang disebutkan di atas, adapun beberapa manfaat yang bisa diperoleh dengan mengonsumsi ulat sagu yakni seperti berikut:
1. Membangun otot
2. Menurunkan kadar kolesterol
3. Mencegah berbagai penyakit
4. Mencegah tekanan darah tinggi
5. Meningkatkan suasana hati dan performa olahraga
6. Meningkatkan imunitas tubuh
Mengenai bahaya mengonsumsi ulat sagu, belum ditemukan informasi mengenai bahayanya. Meskipun demikian, namun juga belum ada penelitian mendalam tentang manfaat dari ulat sagu.
Manfaat dari kandungan gizi seperti yang disebutkan masih membutuhkan pembuktian ilmiah lebih mendalam.
Demikian ulasan mengenai viral bekal ulat sagu bocah SD, apa rasanya lengkap dengan penjalasan manfaat dan bahaya ulat sagu. Semoga informasi ini bermanfaat!
Kontributor : Ulil Azmi
TERPOPULER
