Suara.com - Penyelenggaraan MasterChef Indonesia musim ke-11 masih terus menuai sorotan dari publik. Pasalnya, kompetisi memasak tersebut banyak menuai kontroversi.
Buntut kontroversi final Masterchef Indonesia season 11 yang dinilai memenangkan Belinda yang lulusan Le Cordon Bleu, publik justru teringat dengan Tati Carlin, WNI yang menjadi finalis MasterChef Australia musim 11.
Usut punya usut, Tati Carlin merupakan perempuan kelahiran Indonesia yang merantau ke Australia untuk mencari hidup baru. Tati pernah menguji bakatnya di dapur melalui MasterChef Australia dan berhasil tembus ke 9 besar pada 2019 lalu.
Ia juga berhasil memenangkan tes skill sebanyak 2 kali, tantangan tim sebanyak 3 kali. Dirinya juga sempat masuk pressure test hingga 8 kali hingga langkahnya harus berhenti pada 9 besar.
Sebagai sosok yang membawa darah Indonesia, Tati memperkenalkan budaya Indonesia kala berjuang di MasterChef Australia. Berikut profil sang koki asal Indonesia itu.
Biodata dan profil Tati Carlin
Dilansir oleh kanal penyiaran Australia 10Play, Tati Carlin berasal dari sebuah kota kecil di Indonesia. Ia sempat berkarier di dalam negeri sebelum akhirnya merantau ke Australia bersama suaminya yang merupakan warga Negeri Kangguru.
- Nama lengkap: Tati Carlin
- Asal: Indonesia
- Umur: 49 tahun
- Profesi: Resepsionis, koki rumahan
- Kediaman: Sassafras, Melbourne, Victoria
- Suami: Mark Carlin
- Akun Instagram: @tati_carlin
- Kanal Youtube: Tati's Spice Kitchen
Sebelum terbang ke Australia dengan suaminya, Tati bekerja di salah satu hotel di bawah grup InterContinental yang berpusat di Jakarta dari 1994.
Setelah 14 tahun bekerja di Ibu Kota negaranya, Tati memutuskan untuk terbang ke Melbourne.
Baca Juga: Profil Reynold Poernomo, Adik Chef Arnold yang Tiga Kali Gagal Juarai MasterChef Australia
Tati dalam sebuah wawancara mengungkap dirinya belajar memasak dari sang nenek. Ia menguasai hidangan-hidangan tradisional Jawa.
Tati mengaku bahwa dirinya memasak menggunakan naluri alih-alih menggunakan resep yang telah terstruktur. Ia juga kerap khawatir ketika ditantang memasak hidangan penutup lantaran tingkat kesulitannya.
Selain memasak di ajang MasterChef, Tati juga menjalankan sebuah kanal Youtube yang menyajikan resep-resep tradisional Indonesia seperti pepes ikan dan nasi goreng spesial.
Sosok perempuan tersebut juga menyertakan anaknya, Angga dalam berbagai produksi konten sebagai impiannya untuk menjalankan sebuah kelas memasak masakan Indonesia.
Kenalkan makanan Indonesia melalui MasterChef
Pada saat Masterchef Australia musim ke-11, Tati Carlin membawa hidangan Indonesia yang disajikan untuk para juri.
Salah satu hidangan yang membuat juri terpukau adalah garang asem dan rempeyek yang ia sajikan. Para juri dibuat terpesona oleh rempeyek buatan Tati lantaran teksturnya yang garing nan berbumbu.
Tak cukup di situ, Tati juga menunjukkan prestasi yang stabil kala bertanding. Sebanyak 2 kali tes skill dan 3 kali tantangan tim ia menangkan. Sayangnya, langkah Tati harus berhenti pada 9 besar lantaran kalah di pressure test.
Kontributor : Armand Ilham
