Infografis
Suara.com - Cabai adalah salah satu bumbu sempurna untuk ditambahkan ke dalam masakan yang paling hambar sekalipun. Bukan cuma menambah citarasa, tahukah Anda tumbuhan kecil yang pedas ini juga bisa bermanfaat bagi kesehatan, tak hanya fisik tapi juga secara psikologis?
Ya, cabai mengandung senyawa yang disebut capsaicin, yang menyebabkan sensasi terbakar yang Anda rasakan setelah memakannya. Namun capsaicin juga dapat membantu meringankan rasa sakit dengan menghabiskan pasokan Zat P dalam tubuh, suatu neurotransmitter yang mengirimkan sinyal rasa sakit ke otak.
Selain itu, Haley Robinson, ahli diet klinis di Rumah Sakit Piedmont Atlanta, berbagi enam cara capsaicin dapat meningkatkan kesehatan Anda.
1. Penurunan berat badan
Makanan pedas telah terbukti membantu menurunkan berat badan.
“Capsaicin membantu meningkatkan suhu inti Anda, meningkatkan metabolisme dan membantu membakar kalori lebih cepat,” kata Robinson.
Penelitian menunjukkan bahwa hal itu dapat meningkatkan metabolisme Anda hingga 5 persen. Sebuah penelitian terbaru juga menunjukkan bahwa orang mengonsumsi sekitar 75 kalori lebih sedikit setelah mengonsumsi makanan dengan cabai merah dibandingkan dengan mengonsumsi makanan hambar.
2. Bantu Atasi Depresi
Capsaicin telah terbukti bekerja sebagai endorfin. Tubuh, kata Robinson, akan memproduksi endorfin, seperti serotonin, sebagai respons terhadap panas, yang disalahartikan sebagai rasa sakit. Ini membuat Anda merasa lebih baik dan mengurangi risiko depresi atau stres.
Sejalan dengan hal tersebut, Sasa Saus Sambal yang dinilai dapat membawa keceriaan lewat sensasi pedas dan aroma bawang putihnya, baru saja berkolaborasi dengan karakter dari Looney Tunes untuk semakin membawa kesenangan dalam keseharian.
"Di tengah hiruk pikuk kehidupan dan padatnya aktivitas, kolaborasi dengan Looney Tunes kini bisa menjadi solusi yang membawa keceriaan bagi siapapun yang ingin merasakan sensasi pedas tiada dua," jelas Albert Dinata, Marketing Director PT Sasa Inti.
3. Pencegahan Kanker
Capsaicin bekerja sebagai antioksidan, melindungi sel dari molekul berbahaya yang disebut radikal bebas yang dapat menyebabkan kanker.
4. Penyakit Jantung
Cabai mengurangi efek merusak dari low-density lipoprotein (LDL), yang merupakan kolesterol jahat Anda. Dan capsaicin membantu melawan peradangan, yang telah terbukti sebagai faktor risiko masalah jantung.
“Vitamin A dan C yang ditemukan dalam tanaman ini dapat membantu memperkuat dinding otot jantung, dan panasnya paprika meningkatkan aliran darah ke seluruh tubuh Anda,” kata Robinson.
Semua faktor yang bekerja sama dapat membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung.
5. Pencernaan
Capsaicin juga dapat memperbaiki pencernaan dengan meningkatkan cairan pencernaan di perut,” kata Robinson. Peningkatan cairan pencernaan dapat membantu mempercepat proses pencernaan dan meredakan diare.
6. Ringankan Rasa Sakit
Krim topikal dengan capsaicin berfungsi sebagai analgesik dan dapat digunakan untuk membantu mengatasi nyeri rematik atau neuropatik.
