Suara.com - Minum kopi bukan hanya sekadar aktivitas mengonsumsi minuman berkafein, tetapi juga merupakan pengalaman yang menyenangkan dan penuh makna.
Kopi sering kali menjadi jembatan untuk berinteraksi dengan orang lain. Mengundang teman atau kolega untuk ngopi bersama bisa menciptakan suasana akrab dan hangat. Banyak orang menikmati berbagi cerita dan tawa saat menikmati kopi.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kopi dalam jumlah moderat dapat memiliki manfaat kesehatan, seperti mengurangi risiko beberapa penyakit kronis dan meningkatkan fungsi otak.
Ada beberapa jenis makanan yang sebaiknya dihindari saat mengonsumsi kopi, karena kombinasi tersebut dapat mengganggu penyerapan nutrisi dan memicu masalah kesehatan. Berikut adalah makanan yang tidak dianjurkan untuk dikonsumsi bersamaan dengan kopi:
Jenis Makanan yang Tak Dianjurkan
- Daging: Mengonsumsi daging, terutama daging merah dan unggas, bersamaan dengan kopi tidak dianjurkan. Kopi mengandung tanin yang dapat mengikat mineral dalam daging, seperti zinc, sehingga mengurangi penyerapan nutrisi tersebut oleh tubuh.
- Produk Susu: Meskipun banyak orang menikmati kopi dengan susu, kombinasi ini dapat menghambat penyerapan kalsium dari susu. Kafein dalam kopi dapat menyebabkan kalsium dikeluarkan melalui urine, bukan diserap oleh tubuh.
- Makanan Pedas: Makanan pedas dapat meningkatkan keasaman lambung ketika dikombinasikan dengan kopi, berisiko menyebabkan gangguan pencernaan dan masalah asam lambung seperti GERD (gastroesophageal reflux disease).
- Makanan yang Digoreng: Makanan gorengan cenderung tinggi lemak dan kolesterol. Ketika dikonsumsi bersama kopi, hal ini bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
- Makanan yang Mengandung Kunyit: Kunyit dapat menyebabkan peningkatan gas dalam perut jika dikonsumsi bersamaan dengan kopi, yang berpotensi memicu sembelit.
- Makanan Dingin: Mengonsumsi makanan dingin segera setelah minum kopi panas dapat melemahkan sistem pencernaan dan memicu mual. Disarankan untuk memberi jeda sekitar 30 menit sebelum mengonsumsi makanan dingin setelah minum kopi.
Menghindari kombinasi makanan ini saat minum kopi dapat membantu menjaga kesehatan dan memastikan penyerapan nutrisi yang optimal dalam tubuh.
