Suara.com - Hidangan unik "Ayam Kocak" dari Ben Fried Chicken belakangan tengah jadii pembicaraan hangat di Meruya, Jakarta Barat. Dengan saus Extra Pedas dan inovasi rasa tak biasa, menu ini berhasil mencuri perhatian.
Bahkan, setiap harinya orang rela anter, dan dan stok ayam ludes hanya dalam waktu 3 jam. Pak Rasno, pemilik Ben Fried Chicken, membocorkan resep rahasia di balik popularitas ini yakni, kombinasi saus Euro Gourmet Extra Pedas dan Barbeque.
"Pakai saus Euro Gourmet yang Extra Pedas, rasanya pedas banget bos! Dagangan laris, antreannya jadi rame banget," ujar Rasno dalam keterangannya.
Kulit ayamnya renyah, rasa gurihnya sempurna, dan sensasi pedasnya bikin lidah bergoyang. Buat pecinta pedas, ini seperti tantangan makan cabai yang bikin ketagihan.
Meski gerobaknya sederhana, antrean pelanggan mengular setiap hari. Rasno menyediakan 80 kg ayam setiap harinya, jadi kalau mau coba, pastikan datang lebih pagi
Kisah sukses Ayam Kocak ini adalah bukti nyata bahwa inovasi dalam bisnis kuliner sangat penting. Rasno tak ragu bereksperimen dengan bumbu dan saus hingga menemukan kombinasi yang pas.
Dengan menggunakan saus extra pedas, ia menciptakan rasa yang unik, modern, dan cocok untuk lidah masyarakat Indonesia yang suka pedas.
Menurut Pak Rasno, fried chicken selalu menjadi makanan favorit berbagai kalangan, dan tren ini tidak pernah pudar. Dengan menambahkan sentuhan saus pedas kekinian, nilai jualnya bisa meningkat secara signifikan. Ia juga menekankan bahwa menggunakan saus Extra Pedas tidak hanya membuat rasa lebih enak, tetapi juga ekonomis untuk diaplikasikan dalam usaha berskala kecil maupun besar.
Selain itu, peluang viral dari inovasi seperti ini sangat besar. Orang Indonesia cenderung menyukai hal-hal unik, apalagi jika ada tantangan seperti "seberapa tahan kamu dengan level pedas?"
Hal ini membuat pelanggan semakin penasaran dan rela mencoba. Dengan strategi seperti ini, pedagang bisa meningkatkan daya tarik produk dan menciptakan tren baru di pasar kuliner.
TERPOPULER
